◎大陸風華上海【永安鮮牆房】復古懷舊FU的餐廳

傑菲亞娃◎大陸風華上海SHANG HAI【永安鮮牆房】假大宅門拍攝地

在上海最後一天的晚餐來到了『永安鮮牆房』,這是家極具復古懷舊FU的餐廳,挑高的低調奢華感讓我們在此拍了張大宅門的劇照..呵呵~意外收穫啊。
官網資料說:到上海鮮牆房吃的是文化、是傳統,而鮮牆房人則認為這是去奢華、取純樸,是集自民間,最平實的美食樂趣。讓傑菲亞娃不解,意思是在這豪華之地吃民間美食的概念嗎,總之~吃了就知道。
「鮮牆房」是米其林二星餐廳「雍福會」旗下的餐廳,上海有兩家:虹橋及永安,『永安鮮牆房』永安指的是原來的永安百貨公司,位於人氣最旺的人民廣場商圈附近,多條地鐵經過,交通非常方便,而鮮牆房便位於此棟的四、五層。

說到永安百貨,來頭可真不小,它可是20世紀初上海南京路四大百貨之一,十足上海奢華尊貴的象徵,特殊歐式風格的建築,讓上海列為「上海市文物保護單位」。
搭乘電梯來到四樓,接待櫃台旁六米的挑高客廳延伸至餐廳都以黑金色為主調,古意十足的桌椅配上西式吊燈,燈光昏暗卻顯貴氣設計,也許這就是上海30年的奢華感吧,大家就座後立馬有「年夜飯」的錯覺。

在來之前就知道鮮牆房最有名的便是「鮮牆房傳菜」,其以尋訪發掘隱沒於民間的名吃美味為主,再以現代烹飪技法料理,讓它更添新意,那就是說這裡的佳餚都是簡單菜色的特殊料理囉!由於我們是安排好的桌菜,因此就等的送上桌就對了,七八道菜不一會功夫全擺上桌了,且服務生居然是菲律賓籍說英文的,這表示接待觀光客的國際服務很完整,但對我們會說中文的人來說,似乎有點畫蛇添足。

坦白說,桌上的「傳菜」是佳餚,但如果要說到是有特色的美食應該比較難吧,在此還是要表明一下,我非美食專家,只是真實的表現我的感覺,不懂什麼是去奢華、取淳樸,因為我們真的像去餐廳吃合菜似的飽餐一頓囉(見照片分享)。

【永安鮮牆房】+86 21 6351 0331
中國上海市黃浦區九江路600號永安百貨4-5樓
到上海旅遊,想看看30年代永安百貨的復古奢華FU享受平民「鮮牆房傳菜」,那就來黃埔區的『永安鮮牆房』囉~

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