分類: 台北市

◎台灣台北市『無菜單料理系列』東湖區【喜相逢麵館(私房菜)】 獲得500盤最多的熟客制私廚

💟【喜相逢麵館】位於台北市東湖區的巷弄內,於2021年500盤的活動中以9道菜獲得了11盤成為冠軍,更是聲名大噪。採熟客制的喜相逢,不提供電話,能不能吃到全看緣分囉。
🧿22022年9月託朋友的福,以每人NTD3850的費用吃到了16道菜+甜點,食材新鮮,孫哥廚藝了得,大開眼界了。
🤨但最後幾道菜傑菲亞娃真的是沒肚子、甚至沒口感…細細品嚐佳餚,有種想吃又沒能力好好吃的遺憾,很可惜啊!

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◎台灣台北市『無菜單料理系列』大同區無陰街【元味料理】2022 台北必比登美食餐廳之一(熟客制)

😍被列入2022年必比登美食餐廳之一的【元味料理】,是家藏在巷弄間的70多年老店。別想預約,採熟客制,外帶炒飯看老闆有沒有空。
✅包桌為台式的無菜單料理,老闆以當天採買的食材發揮,海鮮肉類時蔬都有,帶鑊氣的炒飯受饕客喜愛。
👉真心認為「手路菜」要有接班人傳承,不然以後都吃不到了。

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◎台灣台北市『無菜單料理系列』【Will’s Teppanyaki】高檔食材的創意鐵板燒

💟位於台北市小巨蛋附近的【Will’s Teppanyaki】高檔食材的創意鐵板燒
🧿充滿日式無印風的用餐環境,擺滿各式各樣酒的櫥櫃,充分表現「美酒佳餚」的重點。
✅整體來說,食材很好(大部分都是海鮮)調味及料理方式很特別,費用算是無菜單料理中的合理價位。

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 ◎台灣台北市『民生社區』【Mark-Fu Cuisine馬克福廚房】一天三餐怎麼吃都行,隨便點都好吃

💟台北市民生社區富錦街的【Mark-Fu Cuisine馬克福廚房】是傑菲亞娃最常去吃的Brunch餐廳,無論什麼時段都可以吃到,菜單豐富多元,餐食美味,合理價位,深得我心。😍
✅招牌「黑牛排」請預約;很好吃。😋
✅漢堡、炸雞、義大利麵、沙拉…都美味。
✅老闆、主廚、服務人員顏質高。
✅眾多明星會來的小餐館。

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◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【徐家私廚】徐氏父子強棒聯手;好吃極了

💟台北無菜單中式料理三大之一的【徐家私廚】由主廚徐君杭(Walter)及父親一起打理,據說老人家喜好打麻將,每個兄弟回來都會準備自己的拿手菜,越做越有心得,所以成就了會和各地菜色的「徐家私廚」。
🧿招牌重頭戲「黯然銷魂東坡肉蛋飯」真的很厲害。
✊ 提醒大家,現場不要更改主廚的菜單,挑食的朋友就別去無菜單料理餐廳,除非妳(你)是主約人且事先跟主廚告知,也請尊重餐桌禮儀喔。

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◎台灣台北市【上吉燒肉】好酒佳餚/美女桌邊服務就是讚

🧿【上吉燒肉】「Yakiniku」日文的意思是:將肉類等新鮮食材放在火上直接烤食,其實日本的燒肉從燒烤器具到食材都有自己一套文化。而「上吉燒肉」正是以日本原汁原味的燒肉文化帶給大家。
✅美女Katy專業的桌邊服務,大大加分。
(衷心感謝Jessica的邀約,美麗的妳永遠在我們心中)

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◎台灣台北市【喜來登辰園】傳說中的「烤鵝」四吃;完美

?台北喜來登飯店的『辰園』為米其林連續兩年推薦的餐廳,美食佳餚自然不在話下,尤其是「烤鴨」更是遠近馳名。但這次港籍團隊主廚鍾安富先生與燒臘主廚楊華廣先生聯手設計的「廣式燒鵝」,讓大家不用飛香港也能吃到正宗的烤鵝料理喔。
?『黃金鵝四吃』:包餅、鵝腿、 涼拌七彩鵝絲 、酸菜鵝骨蚌細湯。

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◎台灣台北市【極膳 頂級草本鍋】三星級的溯源餐廳;帝后般的養生火鍋

?台北市大安區【極膳 頂級草本鍋】「極」天地草本精華、「膳」陰陽龜鹿雙膠。
◆「極膳」強調以帝王養生膠( 龜鹿膠)+草本複方為主題食,菜色豐富、清爽且保持食材原味,秉持著少油、少鹽、少糖,無人工調味的原則,提供養生美味好吃的食物。

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◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【禾鰭】南哥的客情文化

?日本「割烹」其意為用刀處理、用火加熱烹調食材,空間則以吧檯為主的開放式廚房,師傅配合客人的口味喜好;量身訂做菜餚,客人除了大啖美食外還能欣賞師傅料理,五感十足的享受。
?台北松山區的「禾鰭」明亮的室內空間,有著明星臉的老闆南哥幽默風趣,生食、熟食菜色多變化,滿滿的「客情表現」。

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◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【餵公子吃咖哩】白天晚上大不同

?位於大安區的【餵公子吃咖哩】非常特別,平日中午專賣日式與印式香料咖喱、週末五六晚上則是採預約制無菜單的私廚料理。
?老闆非常親切,雖然不是日本料理店,卻也展現十足的『板前文化』給的食材份量也十分夠,賓主盡歡,真好。

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