◎台灣宜蘭頭城鄉【頭城農場】農業四生的理念；美麗的世外桃源
💟強調農業四生的【頭城農場】享受生態農村陽光、擁抱環山潔淨空氣、沐沁溪流泉水
🧿40多年前卓媽媽買下這片山頭，於民國６８年設立了農場，在山頭能眺望整個農場的全景風貌，更可以俯瞰蘭陽八景之一「龜山島」以及浩瀚的太平洋，猶如世外桃源，美不勝收。
📍【頭城農場多元體驗】夏日賞螢趣、祈福小天燈
📍【美拍Green Kitchen】DIY香料球
📍頭城農場【富饒森林】友善耕作、林業循環、低碳飲食、生態主廚
◎台灣澎湖2022年(20週年)璀璨花火節+青灣春浪（澎湖怎麼玩、跳島怎麼跳…）總理文
💟【澎湖】是由90座大小不等之島嶼組成，海天一色的風景及得天獨厚玄武岩，被國際認定為「世界最美海灣」之一，而文化資產也極為豐富，擁有不少的古蹟、歷史建築..等多項文化財。
🧿澎湖最大為馬公市及湖西鄉，其次為西嶼鄉、白沙鄉，另外還有望安鄉和七美鄉共1市5鄉。
👉以觀光路線來說，澎湖基本的地標行程，傑菲亞娃總整理在這篇文章囉。(內有行程連結) 💃💃💃
◎台灣台北市【喜來登辰園】傳說中的「烤鵝」四吃；完美
💟台北喜來登飯店的『辰園』為米其林連續兩年推薦的餐廳，美食佳餚自然不在話下，尤其是「烤鴨」更是遠近馳名。但這次港籍團隊主廚鍾安富先生與燒臘主廚楊華廣先生聯手設計的「廣式燒鵝」，讓大家不用飛香港也能吃到正宗的烤鵝料理喔。
🧿『黃金鵝四吃』：包餅、鵝腿、 涼拌七彩鵝絲 、酸菜鵝骨蚌細湯。
◎台灣台北市【極膳 頂級草本鍋】三星級的溯源餐廳；帝后般的養生火鍋
💟台北市大安區【極膳 頂級草本鍋】「極」天地草本精華、「膳」陰陽龜鹿雙膠。
◆「極膳」強調以帝王養生膠（ 龜鹿膠）+草本複方為主題食，菜色豐富、清爽且保持食材原味，秉持著少油、少鹽、少糖，無人工調味的原則，提供養生美味好吃的食物。
◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【禾鰭】南哥的客情文化
💟日本「割烹」其意為用刀處理、用火加熱烹調食材，空間則以吧檯為主的開放式廚房，師傅配合客人的口味喜好；量身訂做菜餚，客人除了大啖美食外還能欣賞師傅料理，五感十足的享受。
🧿台北松山區的「禾鰭」明亮的室內空間，有著明星臉的老闆南哥幽默風趣，生食、熟食菜色多變化，滿滿的「客情表現」。
◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【餵公子吃咖哩】白天晚上大不同
💟位於大安區的【餵公子吃咖哩】非常特別，平日中午專賣日式與印式香料咖喱、週末五六晚上則是採預約制無菜單的私廚料理。
🧿老闆非常親切，雖然不是日本料理店，卻也展現十足的『板前文化』給的食材份量也十分夠，賓主盡歡，真好。
◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【L.C Française 法租界】招牌「十年ㄧ劍黃金雞湯」
💟『L.C Française 法租界』名字超洋化的，事實上是用台灣食材創意烹調的中式料理，但擺盤卻是滿洋化的，很特別。
🧿由於是無菜單料理，每上一道菜都會說明食材及料理方法，主廚除了使用頂級食材也搜羅台灣各地小農，以創意混搭組合出一道道驚奇又美味的料理，這樣支持台灣小農真的要給予大大的讚。
📍招牌：岩生築見馥桂公雞與鹽巴熬煮的「十年一鍋黃金雞湯」(列入2021年500盤之一)
◎台灣台北市『熟客限定客製化菜單』之【鄒記食鋪】大姐頭的手路菜，硬是了得(7道菜列入2021年500盤)
💟【鄒記食鋪】是間老饕們鍾愛的私廚料理，太多名人造訪，又是間超難定餐廳。
🧿傑菲亞娃認為既然為私廚且老饕又買單的佳餚，鐵定是值得久等的餐廳。一試之下每道都是老闆娘的私房大菜，果真名不虛傳，值得。
✅鄒記食舖有7道菜列入500 盤🎊
◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【常夜燈】沒有招牌、神秘主廚的深夜食堂
💟『常夜燈』就位於高級住宅「帝寶」的後面，沒有招牌，是間隱密低調的日式無菜單料理店。
🧿「阿佑」師傅擁有深厚的日料經驗，但跟一般無菜單料理不同的是，常夜燈較多熟食。
且主廚很風趣，讓我們一邊享受美食一邊聽老闆說笑，這樣的板前文化滿不一樣的。😊
◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【無一鰭 割烹】板前話家常、台上好食材；一吃成主顧
💟位於台北市長春路巷弄的【無一 鮨割烹】，是我們最常去的無菜單料理店，店家十分低調，網路幾乎沒什麼人分享，但「老饕們」的口耳相傳讓店家常常高朋滿座，沒預約基本上是排不上的。
🧿老闆翔哥每天清晨四點去市場挑選新鮮魚貨，同時會依尋季節食令，將高級又極簡的食材，搭配細膩的手法， 讓饕客吃到新鮮的原味，而這種簡單的味道就是日本料理最獨特的魅力。
👉以美食認識朋友，以酒了解朋友，選這裡就對了。
