分類: 生活&人物&美食

💟從事旅遊業多年的傑菲亞娃,「自媒體」的工作始終以推廣旅遊行銷為主。但20多年來的旅遊工作,認識了許多人,而延伸出的旅遊泛生活及活動資訊很是珍惜。
✅ 為此~期望將辦過的活動、特別的人事物及吃過的美食記錄下來,以生活&人物&美食版面分享給大家。

◎【寰宇精品河輪】多瑙河岸上觀光(三)奧地利『杜恩斯堡』;千年歷史的【Weingut Nikolaihof Wachau】獲獎無數的健康酒莊

💟奧地利瓦豪河谷杜倫斯坦,有兩千年歷史的【尼古拉霍夫酒莊Weingut Nikolaihof Wachau】真的是太威了。
✅奧地利最古老的酒莊
✅1971 年以來一直致力於生物動力法,是奧地利第一家Demeter有機認證的莊園。
✅世界上第一個獲得健康葡萄酒獎的酒莊。
✅帕克團隊評分的350支奧地利酒,Nikolaihof 包辦了前三名。
🎯與當地共好的連結就是永續旅遊的重要元素。

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◎台灣台北市信義區【元鍋精緻火鍋私房菜】楊祐寧讓爸爸交朋友的3.0餐廳╱美麗蛋、酥炸卜肉獲得2022年500盤

💟在餐飲業中因為藝人造訪聲名大噪也是多的去了,而因為明星家人互為彼此的招牌且響亮有故事的👉大概只有楊祐寧與父親的【元鍋精緻火鍋私房菜】🎊🎉
✅讓爸爸交朋友的3.0餐廳╱美麗蛋、酥炸卜肉獲得2022年500盤。
✅楊爸的拿手菜;美麗姊的私房醬
✅《JOHN’s即食麵料理包》
✅料理除了美味,傑菲亞娃更重視當下吃美食的情緒,楊爸好會聊天。

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傑菲亞娃◎旅遊泛生活之原狀原味的【桃李食品行】少一分添加、多一分自然!「堅持」的生活態度帶出果乾真滋味

💟關於吃這件事,傑菲亞娃一向「崇簡」,也就是說比較喜歡食物的『原狀、原味』,另外除了正餐也很少吃零食,太多添加物的東西一律不愛。
🧿『桃李食品行』從選水果到低溫烘培、品質控管且堅持100%無添加!就是要將水果呈現最原始的風味🎉

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◎台灣桃園市中壢老街溪【樂魚料亭】老闆尚未『及冠』就立志當「日料師傅」;10年後手藝高超,豔冠群芳(新奇的『押壽司』)

💟中壢老街溪『樂魚料亭』的主廚MR.小霖曾經待過台北米其林二星的日料「鮨天本」,現在小霖以自己的風格開了屬於他的餐廳,它不是小天本,它就是小霖的『樂魚料亭』😋。
✅環境清幽;質樸店家,簡單舒適。
✅進口食材VS在地小農都是新鮮。
✅調味恰如其分,不搶食材鋒頭也不讓主食專美於前。
✅傳說中的『押壽司』新奇又好吃。
✅價錢合理,值得到中壢嚐嚐。

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◎台灣台北市大安區【肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 】主打日本A5和牛日料

💟大安區【肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 】這家許願餐廳是以和牛為主的割烹料理,且使用的和牛是以日本三大牛之一的『近江牛』。
✅既然打著和牛為主的日料,單價自然較高些,但肉割烹讓客人同時享受到和牛眾多部位且多變化的烹調手藝😋,值得。

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傑菲亞娃◎5月13日~5月15日【2023韓國文化觀光大展】讓我們一起【飛向韓國 心發現】

💟韓國觀光公社因應2023-2024韓國訪問年宣傳活動,特於05/13起連續三天在華山1914文化創意產業園區舉辦,以【飛向韓國心發現】為主題的韓國文化觀光大展,備有準備豐富多樣的K-Culture活動,非常適合母親節帶媽媽一起同樂🤗。
🧿本次韓國文化觀光大展免費入場,在展區內完成2項關卡、集完5個闖關章,即可獲得遊玩「超級轉轉盤」的機會,獎項包含兩餐年糕試吃券、韓國地方政府、韓國企業提供之特色好禮、以及韓國觀光公社精心製作的禮品,人人有獎絕不讓你空手回家!每日早鳥完成任務還加贈創意氣球拍貼機體驗,讓你一手掌握珍貴記憶!💃💃💃

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◎台灣虎航攜手日本岡山縣、「全家」推出「白葡萄霜淇淋」美味しい

🧿台灣虎航攜手日本岡山縣及全家便利商店,以台灣虎航的人氣網紅虎將與岡山桃太郎為主要設計元素,於台北市的「全家」國父紀念館店和「全家」東南店打造超萌主題店;兩家主題店將於5月5日至6月30日限定展出,歡迎民眾把握機會。

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◎台灣台北市松山區【彧割烹Yu Kapo】2022年米其林一星~結合台灣食材的創意日料

💟『彧割烹Yu Kapo』於2022年8月榮獲《台北米其林指南》評選為一星餐廳。自摘星後「彧割烹」的訂位已經是等同搶「知名演唱會」的難度了。
🧿「彧割烹」承襲日式傳統割烹的心法,但不拘泥於傳統,主廚Mr.Masa過去熟悉且扎實的日料技法上,也會取法西餐、中菜的烹調方式或概念,再結合台灣當季食材,像是大膽地在料理中使用台灣人熟悉的蒜、香菜入菜,讓和食也能「入境隨俗」,展現自台灣角度出發的割烹料理。

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◎台灣台北市『大安區』【bold Taipei】手繪菜單的妙、創意料理的巧

💟傑菲亞娃吃過的無菜單料理都是日料及中華料理的私廚,而歐美式的無菜單料理,第一次嚐鮮~託朋友的福就獻給2023年新開的『bold Taipei』。
🧿位於永康街的『bold Taipei』低調的門面,講究的內部空間,用餐環境十分優。👉以手繪圖案來猜猜美食佳餚,很妙。而套餐中九道菜有何特別,因人而異,喜歡Wine Pairing的朋友,可以來嚐鮮。
✅價值700元『blod 伊比利豬肉漢堡』的鎮店之寶,令人銷魂。

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◎傑菲亞娃【品味道地菲國料理、舌尖探索菲律賓旅遊魅力】

🧿2023年菲律賓觀光部推出「菲律賓美食饗宴」,於5月10日起在『台北瑪亞餐酒坊』每週末推出系列道地菲式經典料理,希望大家能在餐桌上暢遊菲律賓,品味文化底蘊。
🔰眾多菲律賓美味遴選經典之最搶佔台灣胃,包含獲得國際美食評鑑Taste Atlas評選為全世界最美味蔬菜湯品Sinigang蔬菜湯、紐約時報評選為「地表最強豬肉料理」Sisig鐵板豬頭肉、菲版鐵路便當定番菜Bicol Express辣椰香豬特快車、清爽開胃的Kinilaw菲式涼拌生魚片、以醋味刺激味蕾的Adobo菲式控肉、Pansit Palabok菲式肉醬麵等,提供台灣民眾最道地也最具代表性的味蕾體驗。

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