分類: 生活&人物&美食

💟從事旅遊業多年的傑菲亞娃，「自媒體」的工作始終以推廣旅遊行銷為主。但20多年來的旅遊工作，認識了許多人，而延伸出的旅遊泛生活及活動資訊很是珍惜。
✅ 為此~期望將辦過的活動、特別的人事物及吃過的美食記錄下來，以生活&人物&美食版面分享給大家。

◎台灣台北市大安區【勤謙日式料理居酒屋】1280元就能吃到正宗無菜單的板前料理，台北市哪裡找啊….

2025 年 7 月 10 日2025 年 7 月 10 日小芳 No comments

💟台北大安區的【勤謙日式料理居酒屋】
🕵️老闆徹底發揮了日式板前文化的精神，也就是讓客人在板前用餐時能清楚知道主廚料理的食材及手法😋。
✅醃漬小菜+13道日料+味增湯+主廚特製甜品及起司….，這樣才1280…太佛心了啦🎊

◎泰國健康旅遊（二）道地【路邊攤】VS傳統【泰式美味】在地食材的低碳飲食

2025 年 7 月 4 日2025 年 7 月 22 日小芳 No comments

💟『泰國美食』是旅遊文化中最精彩的部分，因為全年氣候炎熱，為了刺激食慾及延長食物保存期限，泰國料理會使用大量的香料，每種香料的氣味都很強烈，但泰國料理就是能將其混搭的恰如其分，化成一道道美味佳肴😋。
🧿傑菲亞娃在泰國居住多年加上返台後的工作需頻繁造訪泰國，因此心中早有幾道必吃的泰國美味，除了我最愛的路邊攤國民美食，還有在餐廳必點的泰式料理也不少，因此整理出最具泰國道地的『路邊攤』、傳統的『泰式美味』給大家。

◎台灣桃園市中壢【賣面子私廚】宴客有面子、美味的功夫菜

2025 年 4 月 30 日2025 年 4 月 30 日小芳 No comments

💟桃園中壢【賣面子私廚Mai Noodles】經營者是一對兄弟，哥哥Vincent負責對外，朋友稱他為「邪神」，當下不解為何??但當大菜上桌時，我明白了，每一道都好吃的不得了😋這對控制飲食的我們實在是太邪惡了ㄚㄚㄚ。

◎台灣高雄【禾鮨鐵板燒】南部日料的創意(鐵板料理+握壽司🎯雙主廚)

2025 年 4 月 29 日2025 年 4 月 30 日小芳 No comments

💟傑菲亞娃造訪高雄『禾鮨』實在是因為很多人訂成「台北禾鮨」，讓我們好奇高雄的禾鮨到底是什麼樣…..
1.「高廬法式餐廳」集團於2024年開幕的日料。
2.主打雙主廚(鐵板+握壽司)
3.預約需付全額，每人NTD1980(含稅)，現在會進行加購佳餚。
✅請務必不要跟「台北禾鮨」弄混了，要訂「高雄和鮨」就打高雄07-5509357，以免發生台北和鮨準備好食材人又沒到，造成店家損失。

◎台灣台北市中山區，韓僑開的【恰恰韓式豬腳店】跟在韓國吃的豬腳不太一樣，但真的是恰恰好吃啊！

2025 年 4 月 13 日2025 年 4 月 13 日小芳 No comments

💟許久未去韓國對正宗的美味甚是懷念，沒想到這一天之前大韓航空的長官孫哥說了，自己的侄兒開了家韓式豬腳店，大夥去吃吃吧！天啊，太合我意啦🤗。
🧿位於中山區【恰恰韓式豬腳】大大豬腳搭上特製大蒜醬汁，不像韓國不像台灣的豬腳，就是恰恰好吃的豬腳😋。
✅店家獨門的「攀登韓式豬腳美味巔峰！小撇步大公開！」很有趣🤭。

傑菲亞娃◎【奧妙捷奏】音樂之都的「奧地利」、旋轉跳舞的「捷克」世界文化遺產巡禮

2025 年 2 月 18 日2025 年 2 月 24 日小芳 No comments

💟傑菲亞娃一向喜歡歷史文化，如果能在浪漫的童話世界中，一網打盡數個世界文化遺產，盡享藝術家、音樂家的文藝氣息，還能欣賞無數的美景。👉這樣的行程自然要列入推薦名單，好好地將「奧妙捷奏」分享給大家。😊💃💃💃
🧿搭乘長榮直飛維也納展開的「奧妙捷奏」進行五個世界遺產巡禮。
🎯真心推薦藝術音樂文化的歐洲之旅。
🔰◎維也納舊城區(2001) ◎薩爾茲堡舊城區(1996) ◎庫倫洛(諾)夫（1992）◎布拉格舊城區（1992）◎黛絲小鎮（1992）。

◎台灣台北市中山區【承家私廚】維持好品質才是王道

2024 年 11 月 9 日2024 年 11 月 9 日小芳 No comments

💟日前高雄朋友因為要開餐廳，特地到台北試試私廚，討論搜尋了許多家，於是決定一家朋友可訂桌及網路評價還算OK的『承家私廚』。
✅第一次用餐後，請朋友確認是主廚親手料理🤔????
✅傳說中的快炒功夫及鑊氣ㄋ??
✅首度用餐要以「磁場不合」做結論。

◎台灣台北市松山區【M&Co Restaurant & Tearoom 】2024年兩個500盤；無菜單料理不一定有得獎的500盤、基本食材新鮮但價錢過高(實在不需要仿效「黑白大廚」)

2024 年 10 月 24 日2024 年 10 月 25 日小芳 No comments

💟傑菲亞娃拜朋友所賜，造訪不少私廚及無菜單料理餐廳，我雖非饕客，但對喜好還是有自己的見解。幾番下來真心覺得不是花費高的餐廳就是美味。
🧿【M&Co Restaurant & Tearoom 】由於目前是熟客制訂位，所以也不需要電話，大家有興趣可以關注店家粉專，看看他何時開放自由訂位。
🤨我實在不明白，為何韓國『黑白大主廚』節目紅了，台灣的私廚就要學做裡面出現過的食材及料理，何必ㄋ?保持自己原有的特色，利用當地食材發展出來的美食，才是令人感動的料理吧！