◎台灣基隆【八尺門】阿根納造船廠+原住民餐廳、正濱彩色小屋對面的【Gong Yu】精釀啤酒DIY～基隆Style原味深度體驗之旅 @傑菲亞娃 JEFFIA FANG

傑菲亞娃◎台灣Taiwan基隆Keelung◎台灣基隆【八尺門】阿根納造船廠+原住民餐廳、正濱彩色小屋對面的【Gong Yu】精釀啤酒DIY～基隆Style原味深度體驗之旅

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傑菲亞娃這次因為電視劇『八尺門的辯護人』拍攝景點造訪基隆，據說此部劇有超過60%的場景在「八尺門」及周遭，因此「認識八尺門」極為重要。

所謂的「八尺門」指得就是和平島與台灣本島之間一條帶狀的狹長型水道，如今兩地以「和平橋」銜接，橋樑的便利性讓人很容易忘記和平島其實是一座島嶼的事實。
⬆️上述照片，社寮橋旁邊的建築物為以前原住民居住的地方，現在已發展為海濱社區。

⭕️ 【八尺門】水道伴隨著前往圓拱形的社寮橋⬆️與出海方向，兩橋之間的海域從正濱漁港(和平橋)⬇️延伸而來，也是八尺門漁港的所在。
古早年代，社寮島（和平島）與基隆市區隔著74公尺寬的八尺門水道，以舢舨和帆船作為交通工具來往兩岸。1934年日本人決定建造和平橋連接兩地。

⭕️ 【阿根納造船廠】：三道如艦艏的造型，矗立著一直屬於它的象徵。
這裡水深和位置都堪稱良港，早年有許多鏢旗魚船在此停靠，讓和平島成為台灣鏢旗魚的重鎮，未來應該會規畫「遊艇俱樂部」。

⭕️ 【八尺門】：社寮橋跨越了和平島與基隆之間的水道。

⭕️ 【八尺門】簡單來說就是社寮橋⬆️及和平橋⬇️中間的水道

由於傑菲亞娃已拜訪數次的「正濱漁港」、「阿根納造船廠」，更多內容可參閱下述部落格
✅傑菲亞娃延伸閱讀◎台灣基隆【正濱漁港】彩虹屋、阿根納造船場遺址、原住民文化館(餐廳/觀景台)

傑菲亞娃前一篇有提過◆基隆有四大創生基地：正濱漁港、和平島、太平青鳥、委託行街區。數次來到正濱漁港，靜謐的港灣、色彩斑斕的彩虹屋、及各種特色的老房。看了多次好像也沒啥新意了。還好～這次因為八尺門的故事，認識了創生基地『Gong Yu』，知道了「黃彰琦」先生『一層一天地』的理念，甚好甚好。

🧿正濱彩色小屋的【Gong Yu】精釀啤酒DIY；黃彰琦一層一天地的理念

建築物本身並無特色，完全因為在地深根者的理念賦予生命，這是傑菲亞娃走出Gong Yu的心得。於是我搜尋了一下資料，看到一篇「黃彰琦」先生的校訓報導後，更能領悟其理念衍生的執行。
👉曾從事金融業的黃先生因故轉型成為基隆深根者，以經營飛魚卵加工開始，黃彰琦也成立啤酒品牌「基隆精釀」，結合在地物產入酒釀造，也以基隆地名、意象開發出風味別具的啤酒，不僅獲選為基隆市伴手禮，也在釀酒基礎上開發「以酒入菜」料理，甚至是「以酒入浴」。因此「Gong Yu」跟吃、酒有很大的關聯。

⭕️【Gong Yu】：販售阿里棒棒的飛魚卵香腸(一包200)/成立基隆精釀品牌

什麼是「Gong Yu」，經過黃先生的解說後，傑菲亞娃解讀為Gong以「共」來詮釋，而Yu則有三種寓意，且此棟建築物每一層各有其專屬的Yu。Ex.1樓秀著「下麵」其實是個商鋪(可以訂餐、買伴手禮)，既然是賣鋪，多為過客在此遇見，故一樓的Yu為「遇」之意。

⭕️【Gong Yu】：一樓的共遇。

⭕️【Gong Yu】：二樓的空間是傑菲亞娃這次做啤酒圖標DIY的功能室(設有投影機)，其中最吸引人的便是那正對彩色小屋的窗景，故一樓的Yu為「育」之意。

⭕️【Gong Yu】：二樓「共育」，喜歡正對著彩虹小屋的窗景。

⭕️【Gong Yu】：二樓「共育」DIY精釀啤酒圖標。

⭕️【Gong Yu】：二樓➡️「共育」這次為了基隆觀巴【基隆Style原味深度體驗之旅】安排了「啤酒圖標DIY」，以專屬創作畫在貼紙上，再以「甜、酸、濃、香」等四種感覺來調出自己的啤酒。基本上「做」非常簡單了，但「知」就不容易了，總之～傑菲亞娃對自己畫的圖標甚是滿意，兩週後就知道Jeffia Fang牌啤酒好不好喝囉。