◎日本近畿(關西)京都【ENSO ANGO】(中)『FUYA I +Ⅱ』 @傑菲亞娃 JEFFIA FANG

傑菲亞娃◎日本京都Kyoto【ENSO ANGO安所安可】(中) 麩屋町通『FUYA I、FUYA Ⅱ』◆經典町屋【FUYA I】／◆最大的【FUYA Ⅱ】榻榻米上的禪修及茶道體驗

■京都『ENSO ANGO』共分為五棟 TOMI I、TOMI Ⅱ、FUYA I、FUYA Ⅱ和YAMATO I；本篇介紹『麩屋町通FUYA I、FUYA Ⅱ』

傑菲亞娃在京都『ENSO ANGO』的開箱文中有介紹，以禪為概念的「ENSO ANGO」一切都是以大圓圈連接，從最小到最大代表了無限的宇宙。在禪學來說，這些圓圈曾經完整也曾不完整，「ENSO」正是介於這些圓的平衡點。而「ANGO」則是自我學習的領悟，簡單來說就是「禪修」。若要十足認識『ENSO ANGO』的禪意，那絕對要到『FUYA I、FUYA Ⅱ』好好感受一番；才能明白箇中道理。

PS。由於我們在「FUYA Ⅱ」上了禪修及日本茶道的課程，傑菲亞娃獲得不少，因此此篇文字及圖片較多，敬請耐心閱讀。

與『TOMI I』相隔一條街的『FUYA I、FUYA Ⅱ』，我們先到生鮮超市對面的【FUYA I】

◆經典町屋【FUYA I】

京都中純樸的木作建築群是一大特色，當地朋友說日本的古時候的住宅門面都很小，這是為了節稅，但狹窄的大門後都是非常深長的空間，因此長屋成了傳統建築的特色，他們稱之為『町屋Machiya』。那到底日本町屋是什麼ㄋ？？

『町屋Machiya』始於17世紀的町屋是木格架結構的傳統連體式建築，大多位於街上且為二層高度，上層居住、下層為開店的模式，屋主多是商人或傳統工匠。簡單來說，町屋就是商住同在一棟的建築，而町屋有兩大特色：1.長屋、2.有青苔的日式小庭園。

『FUYA I』不大，共有16間房，典型「町屋」的設計是一大亮點。經過櫃檯走入長廊，印入眼簾不太「規矩」的五彩地磚令人好奇，原來這是藝術家Masanobu Ando親手鋪置的，感覺溫馨又有趣。長廊盡頭又有個長桌的室內空間，入內會聞到一股淡淡的香味，據說飯店每天都會換不同的薰香，而這間也是『FUYA I』的Lounge Bar，24小時提供飲品及點心供房客使用(這也是提供飯店常規早餐Light breakfast 的地方)。
房間外是個非常小的花園(Tsuboniwa)，草坪上的青苔，讓我想起當地朋友說：町屋特色之一的日式庭園一定要有青苔，這兒雖小但也算是個自然的愜意空間，挺不錯的。

【ENSO ANGO FUYA I】TEL：+81 75-585-5790　16間房/小長廊盡頭的日式小花園

ADD：298 Tawarayacho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8042 Japan
【AGODA房價參考】

◆『ENSO ANGO』最大的【FUYA Ⅱ】榻榻米上的禪修及茶道體驗　

離「FUYA I」僅三分鐘腳程的『FUYA Ⅱ』是『ENSO ANGO』最大的建築，由著名設計師Shigeru Uchida設計，無論是「TATAMI SALON 」或是茶室都十足表現了禪學的精神，無論入住哪一棟，此棟必須來看看。

由於是五棟中最大的一棟，自然門面也較大些，入內左邊櫃台簡單隆重，而右邊的茶桌延伸的茶室可就特別了，這個茶室是由著名設計師Shigeru Uchida所設計的，飯店內呈現的是「展示品」，木製窗簾圍起了的空間極為小巧卻也充分表現日本茶道文化。

飯店內部有著天井，透過玻璃則是空間不小的Lounge Bar，芥末黃與土耳其藍的沙發在一片木作中添了些許的時尚，房客在這裡不但可享受飲品與點心，還能靜靜地欣賞天井中的日式小花園，著實的為極富禪意的FUYA II多了些畫面。

『FUYA Ⅱ』還有個大大榻榻米的「Tatami Salon」，這可是主題活動的多功能空間ex.跟著師傅禪修及學習茶道。在出發前傑菲亞娃對這兩個課程極為好奇，坦白說禪修及茶道這兩個名詞任誰都聽過，但是到底是何意義ㄋ，既然要跟著老師上課，學生自然要有所做功課，於是找了些資料依自己的認知整理如下：

【日本禪學ZEN】禪宗起源於印度，自中國傳到日本後便發揚光大，影響日本文化至深。在日本很多的美術藝術及建築都跟禪有關，這是因為禪表現在「（侘、wabi）」和「(寂、sabi）」等，是屬於日本獨特的審美理念。網路資料指出：「」的真意是匱乏，且是自願的匱乏，是憧憬自然生活和原始單純性的美學意識，而「」則是種孤絶感，是追求樸素、古拙感的美學意識。
【日本茶道SADOU】是以抹茶請客人以表日本禪宗的「侘寂」的精神文化，其宗旨是就算在不圓滿的狀態下也要知足並坦然接受的日本美德。另外茶道還有「一期一會 (ichi-go ichi-e)」的說法，意思是：人與人之間的會面都當作一輩子見一次面的可能，所以每次都珍惜對方。

根據上述傑菲亞娃在『ENSO ANGO FUYA Ⅱ』與師父上課後，有了些許的個人獲得。

◆跟著建仁寺師父學習【禪修】學會與自己相處的好方法
大家依著課表時間準時出席的在「Tatami Salon」跟著建仁寺的師父打禪，諾大的榻榻米上每人都有個坐墊，師傅教我們坐在對半折的墊子上，顯然舒服多了。師傅以流利的英文教導我們如何放空冥想，過程十分特別，最後師傅還教我們如何腳踏實地的走路，磨練每個人的基本功。是啊，曾幾何時根本不記得如何靜下來聽聽自己內心深處的聲音，一個小時下來的確讓傑菲亞娃學會與自我相處的沉思與放下。
Ps.飯店櫃台提供的日程表上，房客僅需付1000日幣/訪客則為1500日幣。
◆跟著茶道老師認識【日本茶道】學習如何享用點心及接受奉茶，一期一會的熱情必須珍惜
根據櫃台日程表上的時間，大夥很快的回到「Tatami Salon」，這時候知名「YUGEN茶店」的第五代傳人已入內等我們。老師將泡茶所有的器具擺在前面，簡單的經過翻譯介紹日本茶道不僅有泡茶的基本禮儀及過程，也非常重視一體感的茶具和茶室布置，可說是日本文化的綜合藝術。其實茶道非常講究，EX.沏茶者(亭主)身上的注意事項及流程(點茶)..等等，由於時間不多，課程中我們大多認識的是「正客如何品茶」該注意的。
●傑菲亞娃將品茶重點流程分述如下：先把甜品放在手上切四等份→一口一等份的食用（日式品茶都是先吃甜點）→坐對位置接受亭主的奉茶→亭主將碗的正面圖案朝向正客以示敬意，所以我們需先順時針方向輕輕旋轉茶碗，然後左手手掌托碗底，右手輕撫茶碗而飲→最後一口需喝出聲音，表示喜歡亭主的抹茶→再逆時針方向將茶碗的正面圖案朝向亭主方向以示感謝。我想這就是茶道所說一期一會的精神吧，有緣千里來相會，喝上一杯永珍惜。
Ps.飯店櫃台提供的日程表上，房客僅需付1000日幣/訪客則為2000日幣