◎韓國慶尚南道統營【Beoksu Dajji】霸道海鮮全上盤;無菜單料理真正強

傑菲亞娃◎韓國Korea慶尚南道Gyeongsang-nam do統營Tongyeong【Beoksu Dajji】霸道海鮮全上盤;無菜單料理真正強

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💟來到統營吃海鮮已經是基本的,走訪「中央傳統市場」時,我認識的、不認識的海鮮一堆堆,好多外地來的韓國人直接買了宅配回家。傑菲亞娃幾次來到統營自然吃過海鮮大餐,但這次的海鮮餐居然是無菜單料理,且一輪輪上的佳餚真得嚇死人啊啊啊啊啊。

👉傑菲亞娃嚐試過多家的無菜單料理,都是數道佳餚以每人的費用來計算,要喝酒就另外付費,或是自己帶酒付店家開瓶費。但這次來到統營的『Beoksu Dajji(벅수 다찌)』完全不是這個樣囉😏。

📌韓文的Dajji(다찌)是以人們每點一次酒、上一輪菜的方式進行。簡單來說:就是依照人數先點酒,然後由主廚出下酒菜,韓國南部沿海盛產海鮮,因此統營的主廚多半以新鮮的漁獲來料理,這下好了,一輪輪的海鮮看的我們目不暇給,拍照拍到手都軟了,更何況是要吃下肚啊。

🧿『Beoksu Dajji(벅수 다찌)』在閑山大捷廣場後方的巷弄內,聽說這條巷子內有不少這樣的餐廳。 ⬇️

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閑山大捷廣場

🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:閑山大捷廣場後方走進巷弄左手邊不到100公尺就到了 ⬆️⬇️。

🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:台灣人看到紅磚餐廳就覺得很親切餐廳氛圍極為簡單,雖不像居酒屋的熱鬧,卻有著現代感的小溫馨。

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⭕️慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:我們一行人並沒點酒,當下也從小安那得知,現在Dajji隨著時代改變,很多年輕人遊客想體驗一輪一輪上的海鮮大餐,也就演變如今三輪上菜的套餐形式。

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:Beoksudajji 供應豐盛的餐點,包括各種新鮮海鮮和季節小吃,這是在統營才能享受到的飲食文化!!(兩人起,每人五萬韓幣(折合台幣不到1500,真的太划算了) ⬆️⬇️

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:前菜(右上圖的橡實凍好吃)

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:這一盤狂了➡️生魚片(鯛魚+烏魚)、生蠔,章魚、鮑魚、海鞘和小螺。(光這一大盤台灣就天價了,尤其是生蠔(鮮甜啊

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:傑菲亞娃沒想到小菜中的醬蝦出乎意料的好吃😋。

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:海藻煎餅/蔬菜盤。

🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:來統營請視個人狀況吃生食喔,生蠔能多吃就多吃吧😋。

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🔰⭕️慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:韓國有名的活跳章魚,準備吸盤對舌頭吧🤭。

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切斷的章魚還會扭來扭去

🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:慶尚南道特有的海鞘。(我不敢吃)

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:韓國人很會料理內臟,也愛吃內臟,我不行。PASS

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:第二輪上來有熟食了。(右圖:Kimchi(辛奇)+水煮五花肉)

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:第一輪若不吃快點,很容易第二輪就放不下了。大家也都有發現七成都是生食,如果不敢吃生食的朋友(好比我),就別輕易嚐試喔 ⬆️⬇️。

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:韓國友人說:秋刀魚乾要這樣吃。

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:菜包肉(這我會)

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:終於出現我可以吃的熟食了。

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:有名的偷飯賊(醬蟹)

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🔰慶尚南道統營【Beoksu Dajji】:最後的辣魚湯+炸地瓜。

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韓文Dajji(다찌)本來的意思是指統營風格的餐廳,點酒或飲料後會提供小吃。也就是只需要依照人數點酒,接下來就是廚師發揮創意的時候。而今發展為餐廳會以當天取得的新鮮海產,為顧客準備足夠的下酒菜,沒有既定菜單。(但不喝酒也可以點這套無菜單料理)
雖然傑菲亞娃不太吃生食海鮮,但這次來統營也真的是見識到了🤗。拍起照自然也是開心的

【Beoksu Dajji(벅수 다찌)】
Tel:055-641-4684  營業時間:12:00~22:30(週二休息)請以店家公告為主
Add:慶尚南道統營市東忠2街41-5(경상남도 통영시 항남2길 41-5 ) 41-5
Dongchung 2-gil, Tongyeong-si Gyeongsangnam-do
交通:從統營中央市場步行前往約10分鐘

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