◎韓國慶尚南道河東郡【道心茶園】傳承八代的野生茶到高級綠茶

傑菲亞娃◎韓國Korea慶尚南道Gyeongsang-nam do河東郡Hadong gun【道心茶園(도심다원)】傳承八代的野生茶到高級綠茶

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💟傑菲亞娃造訪慶尚南道多次,卻首次來到河東Hadong gun河東郡是慶尚南道西南部的一個郡,西鄰全羅道相望,西南臨蟾津江,南臨海。面積675.53平方公里,自古便因流經的蟾津江水位較深能行駛大船,而成為交通、貿易的重地,因有韓國本土的最高峰智異山,因此產出不少藥草及茶園。
🕵️‍♀️知名的觀光景點有:智異山國立公園、閑麗海上國立公園、雙溪寺…等等。

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如果網路上搜尋河東會出現『十里櫻花路』,傑菲亞娃是初次造訪河東,第一站就是去看茶園。此地是韓國最早且有名的茶葉產地,由於不是主要的觀光區,少了喧囂卻更顯得嫻靜雅致,很有舒活慢遊的氣氛,極好。
一般人都知道茶葉要長的好,環境必需有三個要件:濕度高、早晚溫差大、土壤Ph4.5-6的酸鹼度。

📌河東郡因其千年栽培茶樹而聞名,這裡的野生茶樹種和以傳統手工制茶法的模式獨樹一幟,不同於其他茶產區。河東綠茶很難商業化,是因為各茶園的茶葉都是特有的,且產量有限。
那何謂「野生茶」,簡單來說就是種子自己落地生長成茶,不像濟州的綠茶是由知名的集團(O’sulloc) 從日本帶種子回濟州島種植。

我們首次來到河東拜訪的茶園,正是IG上走紅的『道心茶園』,那表示喝茶已經不是老人家的事了,越來越多年輕人喜歡「喝清茶」。

🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:巴士只能停在山下,店家派車接我們上去(約莫300M)

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🧿「道心茶園」鄰近河東蟾津江和花開川,因此霧多、溼度高,並且晝夜溫差大,是栽培茶葉的絕佳自然環境。

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「道心茶園」歷經七代經營,現在接手的已是第八代,老闆管理三萬坪的茶園,以傳統方法生產手工茶,且茶葉在保持350℃左右高溫的大鍋中烘焙,才能製成高品質的綠茶。在疫情前道心茶園只會接待老客人,及開放團體參觀炒茶的活動,疫情期間才策劃一人一套的品茶體驗。⬆️⬇️

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⭕️慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:緩坡上的茶園,在不同高度設有專屬的茶亭或是「茶廂」。最頂端的亭子,可以一覽整片綠茶園,以茶園作爲背景的美拍,成為現在IG最夯的打卡點之一。⬆️⬇️

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🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:情侶雅座。

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🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:茶屋。

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⭕️慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:如要在茶園上茶亭或是三角屋內則提供茶籃茶具茶葉25000韓幣/人(2小時)。⬆️⬇️

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🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:在參觀茶園後,回到茶廳進行品茶體驗。

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🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:老闆拿出兩款綠茶1.雨前茶(4月20日至4月30日採收,氣味清香、數量不多)2. 細雀綠茶(穀雨後到立夏(約5月初)前,氣味較為濃郁),此兩款茶品種都一樣卻因為採收時間差異有所不同。

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🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:我們坐在長桌上,老闆親自示範如何泡茶、品茶,與台灣泡茶很是不同。⬆️⬇️

🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:首先把熱水壺的水倒入茶杯待溫度降到40度,轉入有茶葉的茶壺中約莫15秒、第二泡則為60度/20秒,並說明韓國綠茶清淡,香氣為重,入口之前要先聞香一番。⬇️

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🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:。我們喝的兩前茶及細雀價錢差滿多的;雨前 20g/30000韓幣、細雀30g/25000韓幣(一般市面上販售的綠茶50g/3200韓幣)。
而在這兒的品茶體驗為:雨前(一包6g)8500韓幣/人、  細雀(一包6g)7000韓幣/人⬆️⬇️

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🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:老闆親自教學。

🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】:拿杯子方式及聞香後喝茶的模式都有所不同。

雖然傑菲亞娃不喝咖啡也不喝茶,但看到整片的茶園及老闆泡茶的用心,聞著茶香吃著茶點也滿好的。

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【道心茶園(도심다원)】營業時間:10:00-18:00
Tel:+82558832252
Add:慶尚南道河東郡花開面新村道心街43-22
43-22 Sinchondosim-gil, Hwagae-myeon, Hadong-gun, Gyeongsangnam-do
(경상남도 하동군 화개면 신촌도심길 43-22 )
交通:
1.釜山金海機場→河東
搭乘金海輕軌 從機場站至掛法 Renecite站(괘법르네시떼역) (車程約5分鐘)步行至西部市外巴士站(沙上) 搭長途客運至河東巴士客運站 (하동터미널)車程約2小時。
2.昌原→河東
昌原車站搭乘無窮花號→河東車站(車程約1小時26分鐘)
3.河東車站→搭乘公車[河東→雙蹊寺]路線(車程約1小時36分鐘),道心茶園須從雙蹊寺步行36分鐘/車程5分鐘(計程車不好叫)。

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