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傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市 Taipei中山區晴光市場【源屋 匠和食(みなもと屋)】吃得精緻、吃得自在

💟「日本料理」未必只是「越貴越好、海鮮越豪華越好」。
🧿傑菲亞娃真正期待的從來不只是「日本進口」四個字,不是把昂貴食材排列成一桌,而是希望吃到食材、技術、季節與料理人的巧思。
✅台北【源屋 匠和食(みなもと屋)】有我喜歡的日料文化,卻沒有高不可攀的距離感;海鮮新鮮、料理好吃😋,更重要的是熟食比例足夠,燒物、煮物等料理讓一餐有了溫度與層次,而不是從頭到尾都在吃生魚片、握壽司。

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傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市 Taipei中山區【茹絲葵牛排館Ruth’s Chris Steak House大直店】美國頂級牛排的豪邁∕如何在家煎出美味的牛排

💟傑菲亞娃其實不太迷戀滿滿油花的和牛,對我而言,牛肉真正迷人的,是肉香,而不是油脂。👉所以美國頂級牛排就很對我的胃口,厚實的肉感、濃郁的牛肉香,帶著適度油脂,入口有滿足感卻不會過於肥膩。
✅【茹絲葵牛排館Ruth’s Chris Steak House大直店】豪邁的好吃啊😋。

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傑菲亞娃◎台灣台北市中山區米其林一星【明福台菜餐廳】賓主盡歡的宴客餐廳

💟榮獲「米其林一星殊榮」、「500盤最佳老饕舔盤獎」的『明福台菜餐廳』是許多老饕的心頭好。
🧿傑菲亞娃這次因湊人數搭上順風車有幸吃到這家餐廳,也算是有福了😋。
✅僅有六張圓桌,需預約且只收現金,不收開瓶費(提供一口杯+公杯及冰塊)
✅招牌「鮑魚糯米雞湯」..等大菜需預訂,其它都現場按Menu點菜。

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傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市 Taipei大安區【八和和牛燒肉專門店】只有講究、沒有將就

💟關於『燒肉』傑菲亞娃偏好品嚐牛肉本身的鮮甜,而非過於濃郁的油脂,因此選擇以瘦肉比例較高、油花適中的部位為主。🧿而透過適當的火候燒烤,依然能展現肉質的嫩度與香氣,吃起來清爽不膩,更能細細感受每個部位獨特的風味,也讓享受燒肉變得更加輕鬆無負擔😋。
✅米其林推薦餐廳【八和和牛燒肉專門店】食材好氣氛佳、桌邊服務熱忱;是我們願意再訪的好餐廳。

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◎台灣基隆唯一合法的觀光工廠【一太e衛浴觀光工廠】全台首座衛浴文化觀光工廠(整體衛浴的優點)

💟基隆唯一合法的觀光工廠【一太e衛浴觀光工廠】也是全台首座衛浴文化觀光工廠。
🧿在這裡可以知道➡️東西方衛浴文化的演進、體驗最新的衛浴精品、及認識基隆歷史文化😊。
⭕️三樓『整體衛浴』整體衛浴除了快速施工一大優勢,更可以大大降低漏水的風險,而且施工的過程中,不需要打牆,幾乎零粉塵、零噪音污染。✅符合ESG,簡單又方便。

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◎台灣台北市大安區【勤謙日式料理居酒屋】1280元就能吃到正宗無菜單的板前料理,台北市哪裡找啊….

💟台北大安區的【勤謙日式料理居酒屋】
🕵️老闆徹底發揮了日式板前文化的精神,也就是讓客人在板前用餐時能清楚知道主廚料理的食材及手法😋。
✅醃漬小菜+13道日料+味增湯+主廚特製甜品及起司….,這樣才1280…太佛心了啦🎊

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◎台灣高雄【禾鮨鐵板燒】南部日料的創意(鐵板料理+握壽司🎯雙主廚)

💟傑菲亞娃造訪高雄『禾鮨』實在是因為很多人訂成「台北禾鮨」,讓我們好奇高雄的禾鮨到底是什麼樣…..
1.「高廬法式餐廳」集團於2024年開幕的日料。
2.主打雙主廚(鐵板+握壽司)
3.預約需付全額,每人NTD1980(含稅),現在會進行加購佳餚。
✅請務必不要跟「台北禾鮨」弄混了,要訂「高雄和鮨」就打高雄07-5509357,以免發生台北和鮨準備好食材人又沒到,造成店家損失。

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◎台灣台北市中山區,韓僑開的【恰恰韓式豬腳店】跟在韓國吃的豬腳不太一樣,但真的是恰恰好吃啊!

💟許久未去韓國對正宗的美味甚是懷念,沒想到這一天之前大韓航空的長官孫哥說了,自己的侄兒開了家韓式豬腳店,大夥去吃吃吧!天啊,太合我意啦🤗。
🧿位於中山區【恰恰韓式豬腳】大大豬腳搭上特製大蒜醬汁,不像韓國不像台灣的豬腳,就是恰恰好吃的豬腳😋。
✅店家獨門的「攀登韓式豬腳美味巔峰!小撇步大公開!」很有趣🤭。

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