◎韓國首爾大大有名的【土俗村蔘雞湯】

傑菲亞娃◎韓國首爾【土俗村嵾雞湯TOSOKCHON】很有味道的人蔘雞湯+【2017.05月UPDATE】還是一樣好吃的人蔘雞湯;細看餐廳(有夠大的啦)

傑菲亞娃在韓國吃過不少「雞」,無論是一隻雞、炸雞或是春川雞排…都嘗試過,唯獨赫赫有名的土俗村,即便是去通仁市場也只能路過沒時間去吃,終於在這次2017年「華川鱒魚冰雪節」的活動安排來到夢寐以求的『土俗村嵾雞湯TOSOKCHON』大飽口福了。

位在景福宮站附近的「土俗村蔘雞湯」是首爾無人不曉的蔘雞湯專門店,特別因為韓國第16屆總統盧武炫過去常常來訪的關係,聲名大噪火紅了起來。
這次來到「土俗村蔘雞湯」即便我們是團體訂位,但也沒有看到門口的人龍,復古狹窄的入口進去卻是一區區的韓式座位,據說可容納四百人了,裡面的空間有讓傑菲亞娃訝異。

土俗村的餐單上最受歡迎的有三樣:蔘雞湯 ₩15000 、山蔘培養根蔘雞湯₩21000、山蔘培養根烏骨湯 ₩28000;簡單來說就是分人蔘等級及白雞或烏骨雞,傑菲亞娃只是吃個味道也就選擇最基本的大約四年的蔘雞湯 ₩15000。

傑菲亞娃吃過不少人蔘雞,深深覺得湯頭非常重要,土俗村蔘雞湯的湯底共使用了30餘種的漢藥材再加上紅棗、糯米、四年根的人蔘、銀杏、蒜頭等組成內餡,一起熬煮而成,非常的香醇濃郁。喝上一口立即發現跟一般蔘雞湯是不同的,感覺上多了炒過的蒜片香及松子類的,總之除了人蔘外,多了些不違和的香料外,如果不是很喜歡人蔘味的朋友其實可以試試看,BTW如果真的與朋友來到這不吃人蔘的話,土俗村還有提供烤雞,但朋友說:味道不錯到肉質就還好。

除了人蔘雞湯外當然還有些配菜或是海鮮煎餅之類的,但望來望去看到大家點的都是蔘雞湯,果真還是以「蔘雞」聞名的『土俗村』。

●◎傑菲亞娃韓國觀光公社『首都圈FIT新景點』【2017.05月UPDATE】還是一樣好吃的人蔘雞湯;細看餐廳(有夠大的啦)
這次在韓國觀光公社『首都圈FIT新景點』踩線工作,再度來到『土俗村』,照慣例吃了基本的人蔘雞湯,還是一樣的好吃,細看餐廳,宅院組成實在有夠大的,難怪可坐上400人。

首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 (體府洞)
서울특별시 종로구 자하문로5길 5 (체부동)
【交通】地鐵: 3號線鍾路3街站 → 景福宮2號出口步行約341m

到韓國首爾旅遊,無論是團體還是自由行,來『土俗村嵾雞湯TOSOKCHON』喝喝不同的蔘雞湯,暖呼呼的好棒ㄋ~

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