◎泰國曼谷耍酷羊咩咩的蜜糖吐司【AFTER YOU】

傑菲亞娃◎泰國曼谷耍酷羊咩咩的蜜糖吐司【AFTER YOU DESSERT CAFE】品牌故事有感人~
泰國有名的甜點店『AFTER YOU DESSERT CAFE』相信網路上已經有非常多人分享,傑菲亞娃一向對吃很隨緣,有種隨興的霸氣,也就是我不喜歡等候,但哪個美食餐廳是不排人龍ㄋ,想想這也真矛盾。
去年跟泰國好朋友約在BTS「SALA DAENG」站的『SILOM COMPLEX』,來到AFTER YOU,居然不用排隊,真是天時地利的有緣份囉,沒想到入內沒多久,就開始要排隊了,呼~我還真幸運ㄋ。
招牌是個有點耍酷羊頭的『AFTER YOU DESSERT CAFE』店內以紅磚牆與木頭砌出來的感覺很是溫馨,坦白說大家都知道他招牌「蜜糖吐司」;我與朋友當然也點了此道,跟其他飲品,對我來說這些甜點沒有太大的不同,我一向對店家的品牌故事好奇,於是請泰國朋友幫我稍稍打聽了一下,原來啊~這還是個小女孩夢想成真的故事,著實讓我佩服佩服。

現在來聽傑菲亞娃轉說故事囉,從前從前有個10多歲的小女孩May,很喜歡做甜點,於是從雜誌和電視學習,也在媽媽的協助下不斷嘗試,May始終覺得「好吃的甜點是該有專屬的空間」WA..這太有深度了,簡單來說跟女人總是會有另一個胃留給「甜點」的意思嗎,還蠻符合的耶!
可愛的小女孩May長大了,大學畢業後決定開一個咖啡館,分享她愛的甜點。而2007年發表的「澀谷蜂蜜吐司」、巧克力熔岩蛋糕、無花果布丁..深獲好評,也聲名大噪,到現在已有十多家的分店了,據職員表示,他們像個大家庭,除了維持品質更不斷開發新的口味,希望以微笑、溫暖帶給喜歡甜點的客人美好的味覺。
人氣一直屹立的「AFTER YOU」在曼谷有不少店EX.CENTRAL WORLD、ZEN、CENTRAL WORLD PLAZA、iSTEN、SIAM PARAGON….等十多家,讓喜歡的客人可以在任何熱門商圈都能享受到,且店家還有販售一些可以帶走的餅乾及其他周遭商品,這樣發展下去真的是會遍地開花耶,我想任何店家,老闆秉持初衷的理想,維持品質的努力,開創新品的巧思,才是立於不敗的王道吧!
到泰國曼谷旅遊,無論是團體還是自由行都會有機會來到熱門商圈,那看到這隻很酷的羊,就來試試『AFTER YOU DESSERT CAFE』囉~

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