◎韓國釜山廣域市有名的連鎖熱炭烤肉【新村食堂】火木炭的好~

傑菲亞娃◎釜山有名的連鎖熱炭烤肉【新村食堂】火木炭的好~

傑菲亞娃不太愛吃肉,但韓國烤肉還是要朝聖一下來,本來在明洞非常有名的『新村食堂烤肉새마을식당』沒想到現在連鎖一家接著一家,這次在釜山能吃到兩次實在覺得幸福,先別說烤肉,所有的配料拌飯我都愛的不得了ㄋ!
先說一下「熱炭烤肉」,當然一定是要現場炭烤才符合標準嘛,走進店內一管管長長的煙囪就知道餐廳專業了,桌上盤鍋下的木炭代表著,是的~名副其實的「熱炭」
我們點的是最基本的「熱炭辣醬豬肉片(8000韓幣)」一鍋子的豬肉片及滿桌都是紫蘇葉、生菜、高麗菜、洋蔥、辣椒,當然還有泡菜囉,整個太熱鬧。工作人員都非常認真的幫大家「拌炒」豬肉,可能是怕我們太新奇了,忘了烤盤上的豬肉吧,不過,店家烤的豬肉真不是蓋的,大家都吃的津津有味。
除了烤肉外,我們還加點了傑菲娃超愛吃的「滑溜溜的蒸蛋」及泡菜鍋,這兩樣拌在飯裡再加上店家準備好的「海苔絲」混搭不違和,好吃夠涮嘴,太搭了!突然我看見桌上的「搖滾便當」心裡大叫,對~就是這個味道,就是這個我最愛的「阿珠嬤味」。
PS.「生菜、小菜盤」大家都可以依需求來請店家補給,記得補了就要吃完喔,不然太浪費了,台灣蔬菜多貴啊!
大家吃飽了還可以在門口取杯小咖啡喝喝ㄋ,傑菲亞娃則是對店家自製的「去味芳香噴劑」很有興趣,每個人都轉個圈噴上一下,吃飽喝足愉悅的離開呢!
到韓國釜山旅遊,其他地方若沒吃到,不妨來到釜山【新村食堂烤肉새마을식당】享受一下熱炭烤肉,好吃喔!

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