傑菲亞娃◎歐洲Europe法國France艾克斯普羅旺斯Aix en Provence【拉科斯特城堡Chateau La Coste】自然動力經營的酒莊(美酒、藝術與建築)餐廳/酒窖/飯店..全都有，強。
💟位於艾克斯普羅旺斯北部的『拉科斯特Chateau』釀酒傳統可追溯到羅馬時代，而『拉科斯特酒莊Chateau La Coste』占地122公頃，是一家100%自然動力法(Biodynamism)經營的酒莊，於2009年獲得有機認證。🧿周圍佈滿橄欖樹、杏桃樹、橡木樹林，當然還有普羅旺斯最有名的薰衣草田。La Coste對保護土壤和生態環境下足了工夫，這是其它酒莊所沒有的。
🕵️2002年由Paddy Mckillen買下酒莊後，La coste便於2006年聘請才華洋溢的年輕釀酒師Matthie Cosse為酒莊帶來更多的精采。除了精湛的葡萄酒外，經營者還大力出資聘請「安藤忠雄」設計與大自然結合的建築藝術，蓋了飯店/Villa..成立藝術中心，簡單來說：葡萄莊園、藝術建築、安藤忠雄、套房級別墅，全都有，太強了。
🔰普羅旺斯Provence【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：位於普羅旺斯地區艾克斯和呂貝隆之間。
🔰普羅旺斯Provence【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：一進來就感覺到安藤忠雄設計特點，這裡真好美拍。
「安藤忠雄藝術中心-Château La Coste」完美融合了藝術、建築與美酒。
園區有三家餐廳：安藤忠雄餐廳 (Tadao Ando)、弗朗西斯·馬爾曼普羅旺斯餐廳 (Francis Mallmann en Provence) 和露台餐廳 (La Terrasse)。⬇️下述為安藤忠雄咖啡廳(餐廳) (Tadao Ando)
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：這是一個集葡萄酒、藝術、建築和養生於一體的度假勝地。⬆️⬇️
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：先到餐廳用午餐。
「Villa La Coste」旁的露台餐廳 (La Terrasse)10:00-17:00 (午餐12:00-15:00)餐廳菜單會根據季節變化，使用新鮮食材和/或自家菜園種植的食材。
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：露台餐廳 (La Terrasse)吃午餐，曬曬太陽⬆️⬇️。
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：由建築師 Jean Nouvel 設計的酒莊⬆️⬇️
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：品了紅、白酒🎊🎉。
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：紅葡萄酒、粉紅葡萄酒、白葡萄酒..都有。
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：葡萄園均採用生物動力法耕作，於2009年獲得有機認證。
⬆️⬇️置身丘陵、森林、溪流和葡萄園，沿著不同的小徑漫步，發現建築作品和雕塑，增加藝術氣息，挺好的。
「Villa La Coste」坐落於普羅旺斯地區艾克斯和呂貝隆之間，是一處私密而獨特的度假勝地。
「Villa La Coste」大約有76間房，Check in/out 15:00/12:00<據說常常滿房>
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：「Villa La Coste」簡白房間⬆️⬇️。
「Villa La Coste」一樓Villa。
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：很療癒的「葡萄園」
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：品酒後，我們回到入口處集合，進行導覽。
每天10:00-17:00 開放展覽/10:00-14:30可申請法語或英文導覽。
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：安藤忠雄經典的清水模設計。
藝術與建築的結合，多達40件的藏品(主要為雕塑作品)
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：這應該可譽為「孕育大地」(大地之母)。
🔰普羅旺斯【拉科斯特城堡Chateau La Coste】：裡面有家小小的藝術展覽。
⭕️特地來看如何用「生物動力法耕作」的葡萄園。🕵️「生物動力法耕作Biodynamic agriculture」又稱為自然動力農法，將動物，作物和土壤作為單一系統進行處理ex. 使用各種草藥和礦物質添加劑來施肥，蚯蚓來翻動土壤..等最原始的方法再加上現代智慧來進行有機施肥。📣有句話這麼說的農莊有如地球，是一個自給自足的有機體，耕地則為一小型生態系，要讓耕地自行養成抵抗力。妙吧🤗。
⭕️普羅旺斯Provence【拉科斯特城堡Chateau La Coste】 開放時間：10:00-19:00 門票：15歐
酒窖參觀及品鑑需預約：12 歐 Tel：+33 4 42 61 89 98
Add：Château La Coste 2750 Route De La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
延伸閱讀
- ◎歐洲法國奧克西塔尼區～加爾省尼姆【阿爾巴爾皇室酒店Maison Albar – L’Imperator】接待無數超級名人、飯店就是打卡點(海明威常去的酒吧、米其林2星餐廳)
- ◎歐洲法國奧克西塔尼區～加爾省尼姆【秘密花園精品飯店Jardins Secrets Luxury Hotel】擁有原創且精心維護的五星飯店
- ◎歐洲法國奧克西塔尼區～加爾省尼姆【瑪格麗特舒勒爾飯店Margaret Hotel Chouleur】貴族典雅；內有米其林一星Rouge餐廳
- ◎歐洲法國奧克西塔尼區～加爾省尼姆【羅馬考古博物館Musée de la Romanité】回探2500年遺蹟的好地方；館頂俯瞰尼姆市景(粉紅天空)美極了
- ◎歐洲法國奧克西塔尼區～加爾省【尼姆市區觀光】競技場、方形神殿…..
- ◎歐洲法國奧克西塔尼區～加爾省【加爾水道橋】精密的力學工程與大自然完美的融合
- ◎歐洲法國普羅旺斯～沃克呂茲省【亞維儂市中心諾富特酒店Novotel Avignon Centre Hotel】
- ◎歐洲法國普羅旺斯～沃克呂茲省【亞維儂】古城區(2025年再訪)(三)【教皇宮】「互動式平板」 重回歷史場景與尋寶的導覽；太有趣了/登頂俯瞰古城及隆河
- ◎歐洲法國普羅旺斯～沃克呂茲省【亞維儂】古城區(2025年再訪)(二) 染匠街到【波默浴室博物館BainPommer】有趣又好拍
- ◎歐洲法國普羅旺斯～沃克呂茲省【亞維儂】古城區(2025年再訪)(一)古城散策+走上聖貝內澤橋
