◎【寰宇精品河輪】多瑙河岸上觀光(一)匈牙利【布達佩斯】(下)『中央市場』及超好吃的『褲帶麵』 @傑菲亞娃 JEFFIA FANG

傑菲亞娃◎【寰宇精品河輪UNIWORD Boutique River Cruises】多瑙河Danube River路線，岸上觀光(一)匈牙利Hungary【布達佩斯】(下) 『中央市場Nagy Vásárcsarnok』及超好吃的『Biang Bianag褲帶麵』

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💟傑菲亞娃這次搭的《寰宇精品河輪》的多瑙河航程；停靠的首站為匈牙利的布達佩斯四號碼頭，也就是自由橋的旁邊。這個地方完全符合下船步行就能到鬧區～布達佩斯的精品街及中央市場。

🧿布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】

建於1897年的『布達佩斯中央市場Nagy Vásárcsarnok』就在自由橋頭附近，是布達佩斯規模最大的市集。

🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】：這座大市場共三層，不僅有眾多蔬菜、食品鋪子，也有出售具有匈牙利民族風格的民間手工藝品小鋪，吸引很多外國遊客光顧。

這座百年前開業的市場，一開始是透過運河，直接將匈牙利各地的新鮮水果、蔬菜、奶酪、烘焙食品、各種肉類與葡萄酒運送到布達佩斯的市中心，雖然今日已無運河，但仍舊販售種類豐富、色彩繽紛的香料、食材，還有匈牙利著名的伴手禮鵝肝醬、貴腐酒Tokaji和臘腸。

🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】：之所以有俄羅斯娃娃是因為第二次世界大戰期間，蘇聯軍隊接管了匈牙利，1948年蘇聯則完全控制了匈牙利，因此在這百年市場內，有很多商品都跟俄羅斯有關。

🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】：匈牙利有名的「貴腐酒Tokaji」➡️Tokaji位於匈牙利東北部的托卡伊(Tokaji)，釀造貴腐甜酒歷史最悠久的地方(因利用附著于葡萄皮上的貴族黴而釀製的葡萄酒)，最早可追溯至17世紀。⬇️

🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】：匈牙利貨幣是福林（代碼為HUF，Forint簡稱Ft），1新台幣約等於13多福林(這個杯子2000Ft/5歐)。⬇️

🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】：購物街(精品街)餐廳都圍繞在中央市場附近。⬆️⬇️

💟傑菲亞娃到匈牙利之前已經在法國待了八天了，說真的實在想念亞洲食物。還好在布達佩斯中央市場旁邊我們找到了一家中國麵～好吃極了😋。

🔰匈牙利布達佩斯中央市場旁邊的【Biang Bisztró – Vámház körút】：好吃的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵。「Biang」老闆來自北京人，在布達佩斯開了兩家餐廳，我們到的這家位於中央市場旁邊是新開的，師傅則是來自四川。⬆️⬇️

「Biang」有個筆畫超多複雜的中文字，聽說這個字唸ㄅㄧㄤˋ，故招牌就是ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵。⬆️這個ㄅㄧㄤˋBiáng字(由於電腦打不出來，以下就用框框來代替這個字)的由來是：傳說一名窮困潦倒、飢腸轆轆的秀才趕往咸陽時路過一間麵館，聽到其中傳出「Biáng Biáng…」的做麵聲音，就在這吃了一碗色香味美的褲帶一般寬的麵條。吃完卻發現自己沒錢付帳，哀求店家讓他寫字當作是麵錢。他按照店家「ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵」的發音，感慨自己一路坎坷，一邊歌道一邊寫下這個「𰻞」字⬇️。