◎台灣客家浪漫大道【新竹、苗栗】慢活慢食漫遊之旅~開箱文 @傑菲亞娃 JEFFIA FANG

傑菲亞娃◎台灣客家浪漫大道【新竹Hsinchu、苗栗Miaoli】慢活･慢食･漫遊趣之旅（開箱文＋總整理文）

自今年7月在關西主持了「客庄･慢活･慢食･漫遊趣」桐花祭的活動後，便對台灣「桃、竹、苗」的客家文化有了極大的興趣。

本文開始先來簡單說明「客家人」的背景，歷史上三次的「衣冠南渡」中原漢人南遷時就有不少客家祖先往福建廣東遷移，使得「客家文化」融合了唐宋時期的「河洛文化」「中原文化」及中國南方少數民族的文化。

自古以來大部分的客家人都是居住在丘陵地，因此被稱為「丘陵上的民族」，環境的特色形成獨特的客家文化，不同支系的客家人，在文化特徵上也有所不同，但共同的特點還是保守、穩重、節儉。臺灣客家人口比例較高的客家地區是「桃竹苗」、高屏六堆、花東縱谷地區，其中桃竹苗區域是最多的。

這次傑菲亞娃的「客家浪漫大道」正是從北台灣的「桃竹苗」展開了兩天一夜的「慢活･慢食･漫遊趣」之旅。

先說明此次旅遊的兩個重要景點：

●關於新竹【北埔Beipu】

「北埔」是個位於山間盆地的聚落，這跟一般平地或丘陵生活的農墾聚落有很大的不同。有百年歷史的「北埔」是清朝道光年間由廣東省客家移民開墾的基地，原名「竹北一堡南興庄」。由於是以武力拓墾的，因此這裡的建築物具有防禦的特色，以竹叢、城門及曲折的巷道，打造出防風聚氣的功能。

民國四年時；日據政府推行街區改正計劃，兩旁街屋便改為大正式牌樓建築，拱型的紅磚立面，牆面刻有各店家的名號及繁複的雕飾。由於特殊的開墾背景，讓北埔老街擁有極具特色的客家風格，現在已經是大隘三鄉─北埔、峨眉和寶山最繁榮熱鬧的地帶。

來到新竹縣千萬不要錯過客家浪漫大道的【北埔老聚落】欣賞歷史建築、品嘗東方美人茶、體驗客家擂茶，大吃客家美食，真的是超棒的旅遊經驗。

傑菲亞娃台灣客家浪漫大道【新竹Hsinchu景點】延伸閱讀

◎台灣客家浪漫大道新竹Hsinchu縣【北埔老聚落Beipu Historical Preservation District】(上) 國定古蹟「金廣福」、歷史建築「忠恕堂」、縣定古蹟「慈天堂」
◎台灣客家浪漫大道新竹Hsinchu縣【北埔老聚落Beipu Historical Preservation District】(下) 茶博館「膨風茶」、水井茶堂「擂茶」、北埔老街美食「客家粄條」

●關於苗栗【南庄Nanzhuang】國際慢城

首先說說什麼是『國際慢城組織』這是義大利為了發起全球慢食（slow food）和「慢活」（slow living）運動所成立的組織，當初成立的動機是因為自從蒸汽機發明以來，這個世界就不斷加速發展，大家都被自己追的「窮途末路」。應該要反思並減速的「慢活」，慢不是單動詞，而是指可持續發展、效率工作及更有詩意的生活。

『慢城』是只建立一種放慢生活節奏的城市型態，因此能被認證為國際慢城要能有以下幾個特點：