標籤: 菲律賓傳統美食

◎傑菲亞娃【品味道地菲國料理、舌尖探索菲律賓旅遊魅力】

🧿2023年菲律賓觀光部推出「菲律賓美食饗宴」,於5月10日起在『台北瑪亞餐酒坊』每週末推出系列道地菲式經典料理,希望大家能在餐桌上暢遊菲律賓,品味文化底蘊。
🔰眾多菲律賓美味遴選經典之最搶佔台灣胃,包含獲得國際美食評鑑Taste Atlas評選為全世界最美味蔬菜湯品Sinigang蔬菜湯、紐約時報評選為「地表最強豬肉料理」Sisig鐵板豬頭肉、菲版鐵路便當定番菜Bicol Express辣椰香豬特快車、清爽開胃的Kinilaw菲式涼拌生魚片、以醋味刺激味蕾的Adobo菲式控肉、Pansit Palabok菲式肉醬麵等,提供台灣民眾最道地也最具代表性的味蕾體驗。

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◎菲律賓馬尼拉老城區【Barbara’s Heritage Restaurant】西班牙古堡內的菲式傳統餐廳

💟菲律賓『Casa Manila Intramuro』古老的城堡搭配暗紅色的地磚,菲式的貝殼窗戶加上西班牙式的圍籬,除了襯托馬尼拉王城區的古典,也充分表現滿滿的西班牙風情。
🧿『Barbaras』餐廳以菲律賓菜為主,烤肉、烤豬、西班牙料理….再加上大利麵及冰品還有華人式的甜食,讓整個菜單豐富極了。

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