標籤: 晴光市場

💟「日本料理」未必只是「越貴越好、海鮮越豪華越好」。
🧿傑菲亞娃真正期待的從來不只是「日本進口」四個字，不是把昂貴食材排列成一桌，而是希望吃到食材、技術、季節與料理人的巧思。
✅台北【源屋 匠和食（みなもと屋）】有我喜歡的日料文化，卻沒有高不可攀的距離感；海鮮新鮮、料理好吃😋，更重要的是熟食比例足夠，燒物、煮物等料理讓一餐有了溫度與層次，而不是從頭到尾都在吃生魚片、握壽司。

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