◎法國薩瓦省【尚貝里品酒之旅】沉浸於美酒;寄情於山水的「醉」

傑菲亞娃◎法國France薩瓦Savoie省尚貝里Chambery【葡萄園品酒之旅】沉浸於美酒;寄情於山水的「醉人之旅」
來到尚貝里;除了公爵的家、公爵的城堡,沒想到我們居然還能來個道地完整的品酒之旅,讓傑菲亞娃有了第一次在艷陽高照下葡萄園內品酒的經驗,且不到一小時就品了10隻以上的紅白酒,實在過癮極了。
法國葡萄酒有名好像我們從小就聽過了,但傑菲亞娃很想知道為何法國生產葡萄酒歷史如此悠久,查了資料才知道除了地理位置也跟基督教有關係。據說葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現,在葡萄酒出現的早期,這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。葡萄酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液,這點促進了葡萄酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的葡萄酒的權利。
法國大家耳熟能詳的葡萄酒地有波爾多、勃根地..等,但我從來不知道尚貝里也是產區。薩瓦省有2400公頃的葡萄園、23種葡萄,釀造的酒有70%為白酒、20%紅酒,桃紅葡萄酒占6%,另有4%的起泡葡萄酒,產量僅佔法國全國的0.3%。產量雖不是太多,但質地極佳,且這裡的景色實在漂亮,整個酒不醉人人自醉啊!而要在尚貝里有效參觀及明確的品酒,最好的方式就是找專業的導覽帶你一次走入幾個葡萄園區,品嚐在地美酒~超過癮的。
●尚貝里【葡萄園「品酒之旅」】在導覽的說明下,品酒變得既有文化素養又能寄情於山水,真好。
我們隨著導覽Bernard先來到「Philippe Grisard」,下了車直接緩坡上葡萄園(Domaine Grisard產區),這時候已經有個大圓桶擺上紅白酒+羊乳酪等著我們,雖然豔陽高照又豪無遮蔽處,但大家都眼前的美景直呼不可思議。
薩瓦的葡萄園有別於傑菲亞娃在其他國家拜訪過的葡萄園,白雲朵朵盤旋於阿爾卑斯群山的山頂,白朗峰就在眼前,葡萄園位於斜陡的山坡上(最陡的葡萄園斜坡度為50度),因此可以拍到整片近垂直面的葡萄園,很是特別。
導覽說由於這裡海拔高,受霜凍的影響不大,只要夏天陽光充足,葡萄質量就會很好,這也就是薩瓦葡萄酒品質極佳的原因之一。而這樣的地形1248年曾發生山崩土石滑落掩埋村莊的大災難,在復甦期間,葡萄酒就藏在山洞裡,目前山洞也還留著。

接著進入「Philippe Grisard」的酒窖,這時候Mr. Bernard發給我們一人一個黑袋子掛在脖子上,讓大家可以安穩地把酒杯放入隨意動,真是有夠貼心的發明耶。爾後一連串大概有十支酒吧,然後又是看酒窖又是享用道地薩瓦午餐,包括葡萄藤薰煮的香腸,從來沒有在品酒的行程感覺到如此充實,喝得過癮,都不知道下個行程該怎麼繼續了。哈
【Maison Philippe Grisard】TEL:+33 4 79 84 30 91 ADD:33 place du Maréchet, 73800 Cruet France
離開「Philippe Grisard」,Mr.Bernard開始帶我們去下兩個葡萄園,非但如此還帶著紅白酒繼續在葡萄園品嚐,一路上風景實在太美麗,尤其是爬到山上,眼前一排往下的葡萄園延伸的湖泊村莊,湖光十色山景秀麗,此時此刻,無論是寄情山水又或是沉浸美酒都是一『醉』啊。
就在大家忙著捕捉美景時,往後一看忽見攀在牆壁的葡萄藤,淺白綠的葡萄掛在藤上,是啊~又是另一種葡萄,但我卻喜歡有著葡萄藤的民宅,給人一種幽幽靜靜的純樸,真好。
這時候也想起Philippe酒莊主人說,不少外地人相中薩瓦葡萄酒的潛力想投資,卻因葡萄品種過於複雜門檻太高,產量因此受限,但傑菲亞娃卻認為物以稀為貴,能在當地好好喝個夠就喝吧,而我也在行李空間有限的情況下硬是買了兩瓶回台灣,這對我來說也是極為珍貴的旅遊意義ㄋ。
到法國旅遊,來到尚貝里,請務必先行預約,參加『葡萄園「品酒之旅」』,真的很不一樣喔。
💟傑菲亞娃【尚貝里相關文章延伸閱讀】如下:
  1. ■◎法國薩瓦【尚貝里Chambery】薩瓦公爵城堡很有回憶/大象噴泉很有意義■
  2. ■◎法國薩瓦省尚貝里【Château Comtes de Challes 飯店】公爵的家■

    ◆更多法國資訊請參閱:【法國旅遊發展署 Atout France】【France.fr台灣粉專

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *