◎義大利米蘭帥主廚餐廳【DANIEL RISTORANTE】

傑菲亞娃◎義大利ITALY米蘭MILAN【Ristorante Daniel – cucina italiana contemporanea】帥主廚真心不變好料理;名畫與燉飯的微妙關係

來到米蘭的第一個晚餐沒想到被安排到這麼棒的主廚餐廳,這時候傑菲亞娃又要說了,我真的不太會寫美食,對特殊料理沒這麼多研究,我的味蕾也沒這麼靈敏,但這家餐廳的帥主廚,親和熱情的態度給我完美的好印象。
位於米蘭中央車站附近的『Ristorante Daniel – cucina italiana contemporanea』(以下簡稱「DANIEL RISTORANTE」)有著非常氣質的門面,想辦法讓自己優雅些進入,昏暗的燈光寧靜的氛圍,一旁開放式的廚房,讓傑菲亞娃傻住了,這是什麼樣的組合,不但不違和,還令人想立馬融入。

餐廳叫做DANIEL,當然是因為主廚是位名為「Daniel Canzian」帥哥,他在非常專業的義大利及法國餐廳成長,曾擔任過知名餐廳集團的行政總廚。2010年,他獲得了年度最佳青年廚師的「佩萊格里諾•阿爾圖西」獎,並在2013年開設了自己的餐廳「DANIEL RISTORANTE」,DANIEL希望滿滿的料理熱情以美食傳達給每位饕客,尤其他擅長以健康和簡單的食物帶出最美味的佳餚。
PS.後來聽說這家餐廳在米蘭的六千多家餐廳中排名第300多名,讚耶~

我們被帶入最後的長桌坐下,白色的桌巾被燭光襯托的楚楚動人,面前的菜單沒幾行但每道菜都能有故事,這也太妙了吧!好吃的麵包湯品及前菜就不說了,送來「美麗」招牌,不就是燉飯嗎?結果這擺盤的靈感是來在Boccioni的一幅畫「上升的城市the city rises」這也太講究了吧,別看扁扁一盤,每一口都札札實實飽含了醬汁美味,真的是五官都顧到了嘛!再來煎銀魚佐特別研發的醬(水牛的奶製作)也很特別…,用餐時餐廳的主人「DANIEL」真的來跟大家說明打招呼,還親切的合照,真的很帥耶!在這裡用的佳餚都有著主廚們的用心,是這趟旅遊中感動的美食記憶。

【Ristorante Daniel – cucina italiana contemporanea】TEL:+39 02 6379 3837  
ADD: Via Castelfidardo angolo via San Marco, 20121 Milano, 義大利
開放時間:週一到週五(12:00-15:00;19:00-00)週六僅晚上,週日:休息(請以餐廳公告為主)

到義大利米蘭旅遊,如果想試試義大利帥主廚的料理,可以來『Ristorante Daniel – cucina italiana contemporanea』感受丹尼爾先生熱情傳達的美味。

■傑菲亞娃旅遊期間:2017年4月10-20日【CHIC OUT LET SHOPPING】歐洲行■
◤傑菲亞娃延伸閱讀   ◎義大利ITALY米蘭MILAN【FIDENZA VILLAGE菲登扎購物村】市場經理推薦的GUCCI眼鏡八折超優惠、法拉利超好買;「BARLUMERIA」帕瑪森乳酪媽媽咪呀好好吃啊~

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *