◎大陸北京【大董烤鴨店(工體旗艦店)】感官十足有好吃的烤鴨

傑菲亞娃◎大陸北京Beijing【大董烤鴨店(工體旗艦店)】夜店氛圍吃  酥不膩烤鴨
來到北京怎麼能不吃烤鴨呢?要吃烤鴨當然要來《大董烤鴨店》。
 👉豪華氣派的裝潢,擺盤不但講究,菜名還詩情畫意的很,絕不馬乎的調味盤更是出奇制勝,超厲害的。 🌸 💗
■本文提醒:傑菲亞娃不是美食部落客更不是美食家,我最不擅長形容佳餚的好吃,僅對造訪的餐廳背景、品牌故事有興趣,或是好奇「其來有自」的國民美食,也許這樣的表達方式不是格友們所喜歡的美食分享,但對我來說美食是旅遊不可或缺的文化之一,非主流卻很重要■
既然要吃烤鴨,還是先了解一下北京烤鴨的文化吧,據說:全聚德是掛爐烤鴨代表,便宜坊是燜爐烤鴨代表,而大董是新派烤鴨代表,三者在烤鴨不同流派上都有其不可替代性。大董裝修華麗,古色古香,菜色賣相佳,因此價格也相對貴一些,而傑菲亞娃這次來到北京的「大董烤鴨」工體店。

外觀高大上的「大董烤鴨」工體店,有個非常大的公園外圍,門面很是豪華氣派。一入內高挑空間配上時尚裝潢「恍」如來到夜店般奇幻無比。

我們被帶入一間包廂,高掛牆上的書法提升了雅緻,造訪前傑菲亞娃查了一下大董資料,最有名的當然是烤鴨囉,據說大董烤鴨酥而不膩,比起一般烤鴨較濕滑些、脆脆的鴨皮沾糖是為經典,每一道菜搭配一個詩情畫意的名字及詩詞俳句,擺盤講究。基本上烤鴨真的就如同傳聞非常好吃,當師傅現場切出108片烤鴨配上特配的調料盤;內有砂糖、蒜泥、甜麵醬、蔥段、蘿蔔、黃瓜、與兩種醬菜、特製空心芝麻餅,更是絕妙。但是每道菜有詩情畫意的名字就沒有了,這也不打緊啦,東西好吃比較重要。

「大董烤鴨」真的很適合宴請觀光人,無論是整個裝潢、菜色設計、佳餚口味,主廚現切烤鴨,最後液態氮巧克力更是妙啊!
【大董烤鴨(工體店)】電話: 010-65511808 ,010-65511806
地址: 朝陽區 工人體育場東門北側(工體東門)
到大陸北京旅遊,套句俗話「不吃烤鴨要幹嘛咧」,既然要吃就好好吃唄,如要講究排場有美味,那來『大董烤鴨(工體店)』就對囉!

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