◎泰國尖竹汶的【螃蟹皇宮】比我臉還要大的蟹螯,驚~

尖竹汶位於泰國的東海岸,溫暖濕潤,不但水果豐富連海鮮都「稱頭」的很ㄋ。
說到海鮮鐵定要跟海有關才是對不,那說到螃蟹~螃蟹一ㄚ爪八個不稀奇啦,當然要來吃「兩頭尖尖這麼大個」才過癮囉!
從象島搭船到TRAT達叻府後約15分鐘車程就可以到尖竹汶府的這片養殖場,要不是好朋友熟門熟路的,根本不知道有這麼好的「養殖場」餐廳。
寬廣的地區實在不明白哪是入口,突然看到有高腳的木涼亭及養殖場旁一排的長廊,大驚~原來這裡居然有著如此原始純樸的好餐廳,要大啖海鮮簡直是太容易了。
這家養殖專家開的餐廳;泰文叫做「WONBOU蟹宮」,聽到蟹宮當然是螃蟹王國囉!餐廳就在養殖場旁,很大很純樸,微風徐徐甚是舒活。
我們現撈了『螃蟹及生蠔』,以最簡單的烹調方式強調螃蟹的鮮甜,兩支非常大的螃蟹大概1500銖,光那蟹螯幾乎跟我的臉一樣大,傑菲亞娃超歡喜的,飽滿的蟹肉狠狠的霸氣咬下,再不會吃螃蟹的人都能簡單入口,蟹肉甜美多汁,加一點店家特製海鮮沾醬,及泰國特有的「嘎庭(配海鮮會甜甜的菜)」又是另一層次的海鮮美味喔!
而大大的「生蠔」當然是男士們的最愛,也一定是「生吃」,還有其它生蝦生螃蟹及透抽…等,就連這「海鮮炒飯」都好吃的要命,這一餐果真大家連「痛風」兩個字都不會寫了。呵呵呵~

到泰國尖竹汶旅遊,如果有機會可前往養殖場的【WONBOU螃蟹皇宮】,現撈海鮮,鮮美多汁美味無比ㄋ。

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