傑菲亞娃◎土耳其Turkiye中安納托利亞區 Central Anatolia Region安卡拉Ankara省【貝伊帕扎勒Beypazari】胡蘿蔔小鎮；Beypazari氣泡水
💟從伯魯Bolu搭車約2.5小時(114KM)來到一個安卡拉西北方100KM的『貝伊帕扎勒Beypazari』。海拔675公尺的貝伊帕扎勒Beypazari在歷史上它可是連接安卡拉和伊斯坦堡的重要驛站，現在則由安卡拉管轄，也是傳說中的胡蘿蔔小鎮。
🧿既然稱之為「胡蘿蔔小鎮」自然是因為生產很多胡蘿蔔囉，據說這裡供應著土耳其六成的胡蘿蔔，可以說是小鎮重要的農作物經濟命脈，因此每年都會舉辦胡蘿蔔節日。
🕵️本來說地標是三根巨無霸的胡蘿蔔，但它被搬移了。土耳其非常有名的「Beypazari氣泡水」（國民氣泡水）正是來自此ㄋ⬆️⬇️。
鄰近安卡拉的【貝伊帕扎勒Beypazari】「Bey」土耳其語為對男性的尊稱，Pazari就是Plaza的意思；據說以前被稱為絲綢之路上的鄂圖曼小鎮，現在人口約四萬多，還是個小鎮。
⭕️土耳其安卡拉Ankara【貝伊帕扎勒Beypazari】：15世紀開始，鄂圖曼帝國開始在安納托利亞地區建立強大而穩定的政權之後，並開始了通往東方貿易的絲綢之路，於是創造了歷史上的繁榮⬆️⬇️。
⬇️團體都會先集合在老街上的廣場（大地標），因為旁邊有免費的洗手間。
🔰土耳其安卡拉Ankara【貝伊帕扎勒Beypazari】：「小胡蘿蔔鎮」除了胡蘿蔔汁外還有其他胡蘿蔔系列產品，像是胡蘿蔔軟糖等…，從這甜點店轉進去巷子，會先在第一家停了下來⬇️。
這裡有酥脆的麵包乾kurusu、手工乾麵條erişte、葡萄汁核桃軟糖cevizli sucuk，等鄉土味十足的當地美食。右邊就是麵包乾kurusu，剛炸出來香脆好吃ㄋ。⬇️kurusu是用奶油、麵粉、鹽、孜然、酵母和牛奶製成。烘烤過程中會特別烤得較乾、較硬，可以保存很久，當地人會當作早餐配茶、優格或作為旅途中耐放的乾糧。
✅來到這裡必喝現榨的胡蘿蔔汁(不加水不加糖)，滿口都是胡蘿蔔的鮮汁味，純正的不得了。
⬆️⬇️我買了三瓶，現場喝了兩瓶，帶回飯店喝掉一瓶，真的是太過癮了。
兩旁商店有果汁、蛋糕等各式紅蘿蔔料理任君選購、嘗試，導遊說土耳其家常料理是優格配上紅蘿蔔的組合，這個我就怕怕的了。
⭕️土耳其安卡拉Ankara【貝伊帕扎勒Beypazari】：最熱鬧的中心是「阿拉丁街alaaddin sokak」長長的一條街全部是市集⬆️⬇️。
漫步老街除了可以欣賞石頭與木造交織而成的傳統建築，兩旁的商店很是熱鬧，沿途可見的手工藝品和當地乾燥成串的農產品，同時貝伊扎勒還保留了各種傳統工藝、製鞋、銅器、馬鞍加工，…聽說以銀器製造最為出名⬆️⬇️。
⭕️土耳其安卡拉Ankara【貝伊帕扎勒Beypazari】：石板路上的傳統建築群也是亮點喔。
🔶在「貝伊帕扎勒Beypazari」保留許多鄂圖曼式的建築(約3500座)，第一層以石頭建成，二、三層以木頭架構為主，再以木頭或是泥磚建成⬆️⬇️。
⭕️土耳其安卡拉【貝伊帕扎勒Beypazari】：廣場的另一頭有土耳其潮流品牌 「LC WAIKIKI」⬇️
⭕️土耳其安卡拉【貝伊帕扎勒Beypazari】：距離伊斯坦堡約莫5個多小時的車程。
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