◎日本東北青森八戶【漁師料理】好鮮、好溫馨

傑菲亞娃◎日本本州Honshu東北青森Aomor八戶Hachinohe種差海岸Tanesashi Coast【八戶漁師料理】好鮮、好溫馨啊 💞
傑菲亞娃在介紹青森時有提過→青森分為東西部:西部地區稱之為「津輕」、東部則被稱之為「南部」,自古以來有著不同的文化及歷史,甚至隱約有著對立的尷尬。
據說:戰國時代(1495-1575)青森、秋田、岩手縣為「南部家」所統治,面積大不易管理的情況下導致紛爭不斷。1590年南部家家臣「大浦為信」叛變占領津輕地區並改地名為「信」,到了明治時期→津輕地區及南部地區才被統一為「青森縣」。
這一天我們從津輕黑石離開穿越四公里的「陸奧隧道」;約莫2個多小時來到青森的第二大城市的「八戶Hachinohe」
當我們進入八戶時沿路看到廣告有三、五、七戶..等,就好奇問了高橋小姐這些是哪裡,才知道自明治時期開始,蘋果種植和軍馬生產成為青森縣的重要產業,而養軍馬的地方大部分都在東邊且以「戶」來劃分區域,所以有1~9戶(沒有4),現在1+2+9戶都在岩手縣,其它都在青森東邊。進入大正時期之後,八戶完成了八戶漁港,使得有明顯發展。
位於青森東南部的「八戶Hachinohe」瀕臨太平洋,自古以來就是以漁業著名,昭和年間漁獲量就是全國最高,除此之外八戶還有很多豐富的觀光資源值得大家探訪。
●【八戶漁師料理】好鮮、好溫馨啊💞
來到八戶美麗的種差海岸一趕舟車勞頓的疲憊,抵達時間剛好是中午,飢腸轆轆的我們被帶到海邊的一間屋宅,與其說是屋宅還不如說是捕魚人的休憩處。
遠遠看到高舉的布條,強大的海讓我們直打哆嗦,門口BBQ的烤爐及漁家們臉上的笑容立馬溫暖了我們。
我們五位坐在小方桌前,這時侯隨眼一瞧除了門口負責BBQ的兩位大叔,室內有個主掌炸鍋的阿姨,加上其他忙進忙出的大姊們,天啊,算一算有六位之多,這樣的熱情很令人感動耶。
既然吃的是「漁師料理」當然是以新鮮的海獲為主囉,從滿滿的生魚片、螃蟹…炸花枝、炸海藻…我最愛的味增湯到蘋果派…天啊,真的是好美味啊!這頓午餐真的是吃在嘴裡、暖在心裡啊。

到青森旅遊,也到東部的八戶,認識一下「南部」歷史,造訪漁夫的家,享用『八戶漁師料理』很是溫馨。

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