◎日本東北青森【淺蟲溫泉街】古民家午餐很懷舊

我們下巴士從「棟方志功」大型人像走來就是溫泉街入口，眼前的亭子上寫著「麻蒸」，百思不解的問了導覽才知道淺蟲溫泉的來由，實在有趣啊。據說這裡是平安時代的慈覺大師圓仁發現的，當時這個地方是因為「蒸麻織布」而被稱之為「麻蒸」→後來1190年圓光大師來到此，發現有受傷的鹿泡在溫泉療傷，就覺得此溫泉一定也會對人體有幫助便開始大量利用「麻蒸溫泉」，後來麻蒸發音慢慢轉化成「淺蟲」。

我們在「麻蒸」溫泉亭遇見奶奶們來煮「溫泉蛋」很是興奮，約莫百來顆的白雞蛋就被奶奶小心翼翼一顆顆的放在籃子烹煮，大夥紛紛拍照這難得的「盛況」，奶奶說要煮10分鐘，要我們10分鐘再過來。我們只是要拍照，沒想到奶奶超熱情的要送我們一人一顆溫泉蛋，拿在手裡、暖在心裡的感覺好好喔。

漫步溫泉街瀰漫的煙霧是會讓人越走越慢，傑菲亞娃當下超想讓身子沉浸在暖湯中，可惜趕行程啊！其實來到「淺蟲溫泉街」花幾百日幣就能盡情享受溫泉，但多數溫泉旅館所提供的毛巾或是沐浴用品是需要另外付錢。傑菲亞娃建議購買「麻蒸湯札」（有1000及1500日幣兩種）可在淺蟲溫泉鄉的12家旅館與2家民宿當中，任選2～3家浴池盡情享受泡湯之樂(請以店家公告為主)。

早上「淺蟲溫泉街散策」後肚子也餓了，當地朋友帶我們穿過淺淺的巷弄，來到一棟極有歷史的民宅。

這是一家2018年6月才開幕的『Apricot 杏桃餐廳』外觀極為古樸，打開推門換上拖鞋，一對中年夫婦微笑著迎接著我們，入內狹長的空間有著日式懷舊風情，裝潢很是居家，沒有特殊的布置反而有了最純樸的「賓至如歸」。

大夥坐定後，老闆娘親切的拿著Menu給我們，菜單上僅四種，我們選定主菜及飲料，其他配菜都是店家精心處理的，老闆以青森「地產地銷」的概念選擇當季食材，換言之～這裡提供的是「道地家常套餐」。

老闆娘說著這家店的由來，原來這棟建築物在百年前是家旅館，現在餐廳所在地正是以前飯店的「宴會廳」，簡單來說，我們正在「百年建築」內享用午餐，真有種懷舊文青的好感。

【Apricot 杏桃餐廳】Tel：+81 17-762-0751　 Add：青森縣青森65 Asamushi Hotarudani039-3501

營業時間：平日 11:30～15:30/六日營業到16:30 (週一休息)