◎韓國全羅南道順天市【名鴨之家】肉與菜完美的結合

傑菲亞娃◎韓國全羅南道順天市【名鴨之家】肉質Q彈、小菜完美,滿足大家的味蕾 ●【2018年8月更新】夏天的店家,門口種滿了青蘋果,好療癒(烤肉依舊好吃,用餐後還能吃冰淇淋)
韓國關於「鴨」的傳統美食,傑菲亞娃最早嘗試過的是首爾的「硫磺鴨三吃」,這有千年歷史的韓國傳統美食「硫磺鴨」是什麼ㄋ?原來是韓國人讓這些鴨吃了硫磺後,鴨子把硫磺轉換成對人體有利的部分,據說一般肉都是酸性,但硫磺鴨屬中性,熱天吃不中暑,冬天吃了可禦寒,男生可可可…威武,還能降膽固醇,顧肝脾…好處真不少咧!
那順天的「鴨」會怎麼吃ㄋ?WA….來到一家專門賣鴨的名店,果真是侯塞雷啊!
在台灣一般吃到的鴨肉料理大多都是湯煮、煙燻..不然就是整隻的脆皮烤鴨,韓國的烤鴨吃法感覺上就比較真實,這次來到這家田園風的『名鴨之家』,招牌旁邊太詭異了居然是….(大家自己看此篇照片分享囉)小橋流水的花園讓人有「家」的感覺,店內古樸的木頭設計十足的鄉村味。四人一桌的桌面上擺滿了滿滿的小菜EX.生菜沙拉、洋蔥、泡菜還有全羅道有名的「醬蟹」,都還沒看到烤盤呢就已經目不暇給了。

好不容易把FOCUS眾多小菜的目光拉回「重點大平台」四方烤盤,粉嫩的鴨肉放上大烤盤,烤出來的鴨肉Q彈好吃一點都不柴,放在生菜加上泡菜、沾些特調沾醬或胡椒,怎麼包都能滿足老饕的味蕾。(除了烤鴨肉還有五花肉或是煙燻鴨都別有一番滋味)
『名鴨之家』不但「肉」很銷魂,連小菜都令人稱讚,洋蔥完全不辛辣、涼拌紫蘇、水泡菜…等生吃都香甜,還有許多傑菲亞娃叫不出來的野菜,都爽口的不得了,完全沒地雷菜。
到韓國全羅南道順天旅遊,無論是團體還是自由行,若有機會吃到『名鴨之家』保證是幸福滿滿的美食旅遊記憶!


●【2018年8月更新】:2018年7月27日濟州航空首航「務安」,再度造訪全羅南北道、順天市及釜山廣域市。
這次從潭陽郡來到順天市,便飛奔來到【名鴨之家】無論是鴨肉或五花烤肉都還是好吃,用完餐還能吃冰淇淋耶,夏天的店家,門口種滿了青蘋果,不吃只觀賞都好

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