◎台灣澎湖馬公市【澎漁宴海鮮餐廳】一星米其林廚師掌廚,親民好吃

位於澎湖馬公市區的【澎漁宴海鮮餐廳】是一間店名、料理,都非常特別的海產店。「澎漁宴」取音像藝人「彭于晏」的名字,其實老闆並非蹭藝人熱度,當初登記店名時,就寓有澎湖、漁業海鮮和宴席料理的美意。
由於「澎漁宴」是一星米其林廚師掌廚,他認為食物的原味是最能表現鮮美的,因此以最簡單的調味,料理在精挑細選的海鮮上,這樣才能去細細品味食物的鮮甜。
店家招牌『海膽仙人掌炒飯』最為正點,將澎湖特有的仙人掌入菜,讓白飯有了淺淺的粉色及淡淡的清香,加上鋪了滿滿海膽蛋,實在有夠奢侈的。一口咬下,入口即化,難忘的滋味令人還想一來再來。

Continue Reading

◎台灣澎湖馬公市【阿華漁村海鮮料理】非常難預約,看運氣吧!CP值高

傑菲亞娃在News金探號節目中得知,澎湖有一家非常難訂的無菜單料理『阿華漁村海鮮料理』就把此餐廳列入必訪名單。要不是友人人脈夠強,恐怕去10次澎湖我也吃不到吧。
阿華海鮮店內有兩種消費方式:一種現場單點,另一種是一人500元無菜單,這種無菜單料理是最受歡迎的。老闆依照當天的海鮮、人數幫忙配菜,但如有不吃的海鮮食材或烹調方式都可以先提出,店家會調整,可以說是一家CP值超高的好料理。

Continue Reading

◎台灣澎湖馬公市【瑞欣大飯店】地點好、價錢合理

位於澎湖市區的『瑞新大飯店』翻修房間時,為了滿足旅客多樣化的選擇,特別設計歐式、日式、貴族、公爵、豪華等不一樣氣氛的套房,讓房客有身在異國的浪漫氛圍。
房間大致分為雙人房(單床及雙床)25間房左右(5~6坪),同行的一位男性友人剛好入住單床的雙人房型,5坪大的房間應有盡有,溫潤的木質設計加上可愛動物的壁飾,很是溫馨。

Continue Reading

◎台灣澎湖~東海之旅(二)【海上牧場(區域海釣/碳烤蚵仔)+白沙鄉的鳥嶼村】(遠眺澎澎灣)

●全島都是玄武岩構成、但沒有鳥的『鳥嶼』,位於澎湖縣白沙鄉鳥嶼村、赤崁村東方、湖西鄉北方的海域上,全島係由玄武岩組成,是東海上玄武岩的精華景觀。
鳥嶼居民密度僅次於吉貝島,鳥嶼居民多以漁業維生,隨處可見典型的澎湖漁村生活。

Continue Reading

◎台灣澎湖~東海之旅(一)【員貝嶼】(探訪潮間帶(海田踏浪)、抱礅抓魚)

澎湖【員貝嶼位】於白沙鄉岐頭村東方、鳥嶼西南方,鄰近澎澎灘,因此從岐頭港搭船約15分鐘就能抵達。
在海上欣賞員貝嶼是不夠的喔,一定要在島上來個【潮間帶體驗】才完美,這裡的生態實在是太豐富了,保證不同於台灣北部的潮間帶。另外珍貴的體驗【抱墩抓魚】拆墩、圍網、搬石、捕魚樂,也是不容錯過的。

Continue Reading

◎台灣澎湖~跳島南海之旅(二)【七美】(七美塚、望夫石、大獅與龍埕、小台灣、雙心石滬)

澎湖【七美嶼】為東高西低的台地,海岸線總長14.4公里,島上滿是各式各樣的玄武岩ex.柱狀節理、板狀節理與放射狀節理,綿延幾公里的的熔岩台地及特殊的海蝕地形,因此來到這鐵定要好好欣賞沿海的獨特的地質景觀,這些可說是七美的自然寶藏。
由於「七美鄉」是因為七美人貞烈故事而得名的,那自然要從「七美塚」開始囉。
【七美必看】(七美塚、望夫石、大獅與龍埕、小台灣、雙心石滬)

Continue Reading

◎台灣澎湖~跳島南海之旅(一)【南方四島】最大的東吉嶼、西嶼的藍洞

澎湖【南方四島國家公園】是台灣第九座國家公園,也是第二座海洋型國家公園,由面積較大的四個主要島東吉嶼、西吉嶼、東嶼坪嶼、西嶼坪嶼,以及周邊小型島嶼所組成,生態資源珍貴且物種多樣性高,海域珊瑚礁生長茂密,媲美國際水準,瑰麗的珊瑚礁叢林是浮潛者的天堂。
●【東吉嶼】曾經的繁華,東吉之眼,啟明宮,東吉燈塔。
●【西吉嶼】海上觀光重點「幽靈船」的由來,必賞『藍洞』

Continue Reading

◎台灣澎湖~北環浪漫之旅(二)西嶼鄉【二崁聚落】傳統建築之美

澎湖西嶼鄉的 『二崁聚落保存區』於2001年被內政部指定為第一個傳統聚落保存區,後來在二崁協進會修復經營下,有著白牆紅瓦、門樓深井、朱聯彩磚的屋舍,且一間一間打造不同主題的展覽館,ex.「杏仁茶館」、「褒歌館」、「漢藥紀念館」..等,讓『二崁聚落』成為澎湖西嶼鄉特色建築的代表。

Continue Reading