◎泰國羅永【社區再造、老街重生】木橋家米粉湯大不同

傑菲亞娃◎泰國羅永Rayong【社區再造、老街重生】Yomjinda Rd古街有新裝; 『畫家木橋家米粉湯บ้านสะพานไม้』豪華菜盤Hen不同華人廟的香火,稞條店都時尚,簡單風格的咖啡廳很好拍 

●【羅永社區再造】
傑菲亞娃在前兩年寫下羅永及達叻府的單車遊果園一系列的文章後,就對當初造訪「社區再造」的地區很有興趣。羅永的「社區再造」是三年前泰國政府九世皇還在的德政,將許多有歷史意義卻無法居住的老建築,改建為觀光性質的古早商店、小吃店、年輕素人設計師的展示小店,力求將歷史與新潮取得平衡,向傳統致敬的同時,展開緊鑼密鼓的轉型計畫。

在我認為社區再造跟老街是不太一樣的,因為看過不少國家的老街最後都非常商業化,失去原來古樸傳承的意義,非常遺憾。但這次來到羅永老街不但能感受最早道路的古鎮再造,還能感受居民的薪火相傳,讓年輕人能留下來以其所長再創造他們的家鄉,不浮誇不商業,潛移默化的深具意義。
●【羅永老街】木橋家米粉湯~傳統好滋味、趨勢好方法
位於羅永第一條馬路Yomjinda Rd與Soi(巷) Rajbamrung的交叉口有間很有特色的米粉湯『บ้านสะพานไม้』,泰文的意思為木橋家,因此傑菲亞娃就命名為木橋家米粉湯囉。「Yomjinda Rd」本來就是羅永的老街所在地,這家店面房子古樸、米粉湯好吃,老闆收藏的喜好都在店內表露無遺,是家傳統結合經典又融入老闆喜好的特別餐廳。
轉角的店家有著寬闊開放的兩面,位於大路上的正面有一半是冰涼涼的復古攤車,另一個巷弄面則是熱滾滾的麵攤,這樣的布局表是我們可以吃麵又喝冰,相信我這太重要了,奶茶配米粉湯絕對是正點。
走入店家明顯發現有刻意擺設過,處處都有老闆的收藏,一些年輕人看都沒看過的照相機及個人畫作,木造二樓還是個小畫室,訪客都能上去參觀,整個就是個迷你藝廊嘛,難怪泰國的電視節目也來此報導。
我用破破的泰語跟伯伯閒聊著,伯伯很認真的指著桌上的小立牌;表示選擇這裡的米粉湯是有步驟的 1.可以選擇五種麵條、2.選湯的或乾的或其他湯頭,上面都有圖片及英文,觀光客選擇起來根本不是問題,完全是以現在趨勢來行銷傳統好滋味,太棒了。
另外令我驚訝的是,桌上除了米粉湯的四大天王調味料外,居然還有個豪華菜盤,內有蝶豆花、豆芽菜、苦瓜、薄荷葉及其他,傑菲亞娃自認在泰國吃遍米粉湯無數,從來沒有看到這麼霸氣的菜盤,太讚了。誠心推薦必吃啊~~~~  
 
【木橋家米粉湯บ้านสะพานไม้】開放時間: 08:00~20:00   電話:+66 86 844 2636
地址: Tha Pradu, Mueang Rayong District, Thailand
บ้านสะพานไม้, ถนนยมจินดา, 21000 Rayong, Thailand 
吃完米粉湯早餐後,我們便順著Yomjinda Rd直走,這條老街非常乾淨,兩旁的住宅都還有居民所以請大家要保持安靜,別太打擾當地百姓。
一路上我看到有個可愛版的海妖(沙美島上的傳說)直覺海妖是羅永的代表人物,因為飯店的宣傳短片也是以海妖為主,是否表示當地人是比較認同海妖的遭遇,對有如陳世美的王子及他的人魚們沒什麼好心得(純屬個人意見)。

雅寶先生帶大家去「水尾聖娘」的華人廟,既然來到廟宇那就隨意添個香油錢拜拜囉,快閃後繼續沿路漫步,突然發現有家網路超夯的cafe店,雖然還沒有營業,但古樸建築依舊吸引了泰國女孩們來此拍攝,他們看我一個人,熱情的問我需不需要幫忙,彼此會心一笑的舉動,果真是友誼表現的好時機。
大家在太陽底下傭慵懶懶地走著,反正一條路直直走不會迷路,各自發揮也不會不見,而我走得比較快來到一家很有設計的「麵店」,門口的吊籃吸引目光,開放式的空間就濱著小河很是悠閒,入口三輪車及米粉攤彰顯老闆喜愛的古早味,這時候看到一位高雅的女士,簡單英文交談的讓我知道原來是老闆娘啊,老闆娘說這家店就叫「稞條」,期許讓訪客在優雅的環境,品嚐簡單的國民美食。
稞條店緊鄰著一片白底黑線條的壁畫,這家咖啡廳成了網美必拍的場景之一,我不是網美卻也忍不住請夥伴Claire幫忙拍了一張意境照,我想這張照片不只是打卡也是傑菲亞娃對老街微笑的記憶,甚好甚好。
艷陽高照的羅永古街,地面上的高溫淹沒不了社區純樸的清新,這次來到『羅永老街』讓我對老街的「社區再造」有了更深的體認,無論這件「事」有多難,它就是件事,需要各界的支持,值得來自四面八方的鼓勵。

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:8

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *