2019/5/9 PM 05:48:00
◎泰國曼谷【紅大哥水門雞飯】新分店在The Market
傑菲亞娃◎泰國曼谷Bangkok【紅大哥水門雞飯】新開的店在新開的The Market內米其林推薦名單

曼谷紅了很久的水門海南雞飯,相信很多饕客都去吃過,而傑菲亞娃也寫過■桃紅的『『Kai Ton Pathumwan (โกอ่าง)海南雞肉飯(嗑巴哥)』,這幾年去的次數不多,但在2016年得知他們分店開到東京澀谷,也算是泰國之光啊。 

這次帶著姊妹芳瑜來到曼谷水門商場想說順道來解決午餐,才一到門口又是熟悉的排隊人龍,本想打退堂鼓的,還好裡面的小哥說:「Follow Me」帶大家去新開的店面,我們二話不說立馬跟著緊緊的。原來小哥說的分店就在曼谷2019最新開幕的『The Market by Platinum in Ratchadamri」(The Market)』。

這商場還在建設時我就經過好多次,實在是因為就在「Big C」旁邊要不注意都難,終於2019年2月開幕啦!
從簡單門面走進不難發現「The Market」有別於附近的百貨商城,非常親民。整個空間是L型的,我們被帶領從G樓入內,看到太多當紅的潮牌ex. 在燿華路總是排滿人的「龍頭」(Lhong Tou Café)及知名餐廳ex.Nara,感覺走一趟就能把網紅餐廳都蒐集到手了,當然此次的唯一目的地就是海南雞飯囉。

幾乎走到盡頭了,終於看到粉紅門面的『紅大哥水門雞飯』,空間不大但很有俐落的設計,室內空間比水門路邊餐廳環境好太多了。我們找了適當位子坐下後,立馬就有人來點餐,中文菜單簡單易瞭,我們點了招牌海南雞飯(65B)、蒜炒高麗菜(85B)、飲品(39B)…,上菜速度很快,整體來說比水門馬路旁的起家餐廳「述喜」多了。
 
用餐時刻意看了店家的故事,原來有名的「海南雞肉飯(嗑巴哥)」本來只是推車攤販,由於雞飯鮮味,才於1960年在水門開立店面餐廳。創始人「紅大哥」不斷的苦心專研配方,獨具一格的口味廣受好評,越來越多觀光客聞名而來,常常高朋滿座,因此也就近在新開的The Market設立分店,現在能列入米其林推薦名單也真的是為國爭光啊。

舒服吃完海南雞飯後,我們因為還有行程就沒有多留時間好好逛「The Market」,聽說M樓有以泰國設計的飾品小物及生活雜貨…,天啊,好像逛啊。下次一定要來認真逛逛,好好吃吃。 
【紅大哥水門雞飯『The Market by Platinum in Ratchadamri」分店】營業時間:上午10:00∼晚上10:00 
電話: +66 2 209 5299地址: Ratchadamri Rd, 10400 Bangkok, Thailand


傑菲亞娃◎泰國曼谷Bangkok【紅大哥水門雞飯】新開的店在新開的The Market內,米其林推薦名單
泰國曼谷Bangkok【紅大哥水門雞飯】:「有近60年歷史的海南雞肉飯(嗑巴哥)」。
泰國曼谷Bangkok【紅大哥水門雞飯】:「馬路旁的Kai Ton Pathumwan (โกอ่าง)海南雞肉飯(嗑巴哥)」。
泰國曼谷Bangkok【紅大哥水門雞飯】:2019年2月開幕的「The Market by Platinum in Ratchadamri」。
泰國曼谷Bangkok【紅大哥水門雞飯】:「The Market by Platinum in Ratchadamri」十分親民。
泰國曼谷Bangkok【紅大哥水門雞飯】:「The Market by Platinum in Ratchadamri」內的紅大哥水門雞飯有著桃紅白企業色的招牌。
泰國曼谷Bangkok「The Market by Platinum in Ratchadamri」【紅大哥水門雞飯】:「空間不大的餐廳」。
泰國曼谷Bangkok「The Market by Platinum in Ratchadamri」【紅大哥水門雞飯】:「很有效率的廚房」。
泰國曼谷Bangkok「The Market by Platinum in Ratchadamri」【紅大哥水門雞飯】:「海南雞飯65B」。
泰國曼谷Bangkok「The Market by Platinum in Ratchadamri」【紅大哥水門雞飯】:「會附上一碗雞湯」。
泰國曼谷Bangkok「The Market by Platinum in Ratchadamri」【紅大哥水門雞飯】:「雞醬汁也是重點」。
泰國曼谷Bangkok「The Market by Platinum in Ratchadamri」【紅大哥水門雞飯】:「三人的花費」。
泰國曼谷Bangkok「The Market by Platinum in Ratchadamri」【紅大哥水門雞飯】:「米其林推薦」。
泰國曼谷Bangkok【The Market by Platinum in Ratchadamri】:「G樓有很多知名餐廳」。
泰國曼谷Bangkok【The Market by Platinum in Ratchadamri】:燿華路總是排滿人的「龍頭」(Lhong Tou Café)。
泰國曼谷Bangkok【The Market by Platinum in Ratchadamri】:「龍頭」(Lhong Tou Café)。
泰國曼谷Bangkok【The Market by Platinum in Ratchadamri】:「Nara」。
泰國曼谷Bangkok【The Market by Platinum in Ratchadamri】:就在「Big C」旁邊。
泰國曼谷Bangkok【The Market by Platinum in Ratchadamri】:「Google Map」。
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