傑菲亞娃◎台灣Taiwan桃園市 Taoyuan中壢Zhongli【賣面子私廚Mai Noodles】宴客有面子、美味的功夫菜
💟兩年前跟著朋友首次到中壢私廚時就是到『賣面子私廚』，當時兩大桌都是揪吃的友人，七嘴八舌的熱鬧充滿了整個包廂，根本沒有心思去了解「賣面子私廚」到底賣啥面子，但所有的菜只有一個記憶，超棒的「美味功夫菜饗宴」👍。
😍2025年4月26日拜Nicole所賜(太難預約了)再度來到「賣面子私廚」，一桌也都是五對熟悉彼此的好友，大家邊吃美味、邊聊近況~這樣的感覺真好😊。
「賣面子私廚」依著字面自然是跟麵有關，經營者是一對兄弟，哥哥Vincent負責對外，方頭大耳的他說起話來挺有說服力的，Nicole稱他為「邪神」，當下不解為何???但當一道道大菜上桌時，我明白了，每一道都好吃的不得了😋對控制飲食的我們實在是太邪惡了ㄚㄚㄚ。
🎯自我感覺：大啖美食是人生樂事，吃完再繼續控制。
🕵️Vincent 說起私廚由來，賣面子之前是賣麵食的，所有跟麵粉有關的他們都拿手，疫情期間將麵店改為包箱經營，也就是現在的「賣面子私廚」。短短兩年沒想到大受老饕喜歡，導致現在一桌難求啊，沒盡早預約根本就吃不到。
「賣面子私廚」的粉專上有三個特點：上海湯包、川味麵點、私房滷菜，但傑菲亞娃兩次吃下來，賣面子以最擅長的料理研發了許多創新，無論食材的選擇到烹調方式都極為講究，整體看來是家很有主廚想法的創意餐廳。這個包廂可容納兩桌(第一桌可坐10人)⬇️
⭕️桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：另一個可座12人的大圓桌⬇️。
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：腐竹鮑魚黃瓜風雞腿(風乾一個月的雞腿有夠好吃)南非活體鮑魚Q彈好滋味⬇️。
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：藤椒雞汁豆乾&麻辣滷鴨舌(滷得剛剛好的豆干+醬汁，銷魂啊)自製辣椒醬，不是蓋的。
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：麥面子古法蒜泥白肉，擺盤也太整齊了吧⬇️
⭕️【賣面子私廚Mai Noodles】：麥面子古法蒜泥白肉，完全不吃五花肉的我，這個很可以。⬆️⬇️
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：脆皮墨魚蝦丸&帕瑪火腿。
⭕️桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：墨魚跟蝦分別做成海鮮丸加義大利生火腿+脆片⬆️⬇️。
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：雙味剁椒蒸黃雞魚，一道於居然有兩種口味，這非筆墨能形容的美味，只有親自嚐過才了解。
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：雙臘味玫瑰油雞汁煲仔飯。
⭕️桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：雙臘味玫瑰油雞汁煲仔飯➡️煲飯用了泰國香米及新屋的芋香米，充分攪拌，超愛鍋巴。⬆️⬇️
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：爆炒奶油黑椒汁沙母，炭香烤吐司沾醬都美味。
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：油蔥拌麵。
⭕️桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：油蔥拌麵一定要加店家獨家辣椒油。
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：天目山扁尖筍雲吞雞湯煲，雞湯的濃郁+清甜的尖筍，連喝三晚都算是客氣的。
🔰桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：雙味客家炸滋粑，完全不黏牙，甜度剛剛好的花生粉及芝麻粉，還有還有甜味再提一階的花生糖根本就畫龍點睛嘛。
我們五對在桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】分攤下來的晚餐費用+飲料 NTD4700/兩人。
⭕️桃園市中壢【賣面子私廚Mai Noodles】：週一休息(目前只收晚餐包桌，午餐需與店家商議)
訂位專線：0916856703
地址：桃園市中壢區復興路48號
交通：中壢火車站「中和路出口」步行約10分鐘
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