傑菲亞娃◎台灣Taiwan彰化ChangHua【穩定飛行模式Styble Fly咖啡館】你不知道的網美路線；老宅咖啡屋（香菜咖啡令人「驚」、復古家具好好拍）
■『旅庫。彰化』網美新路線：卦山村美學聚落→穩定飛行模式復古咖啡館→正彰化肉圓(隱藏麻辣版) →鹿港和興青創基地→楊家香肉鬆店→卡里善之樹■
傑菲亞娃提過17年前曾住在彰化，那時就住在永樂商圈的旁邊，基本上是個黃金蛋黃區，但沒想到這麼多年後，這裡沒落了，商店換來換去的，人潮不穩，整個感覺真的有點弱化、式微了。
小王子(旅庫。彰化)這次帶我們來到永樂街，實在想不到有什麼「存在」值得我們去採訪，沒想到一個轉巷，一棟四層樓的老宅，在植栽的陪襯下顯得特別有味道。
這棟老宅的主人「賴桑」以前就在永樂商圈開服飾店，結束服飾業後，就把這棟50多年本來是糕餅店的老宅買下。
賴桑開的『穩定飛行模式咖啡館』是一間結合咖啡、輕食、酒類的咖啡店，門口的石桌木椅、日式坐墊讓門面有著濃厚的和風氣質。室內古典與巴洛克的融合，格外的與眾不同。
老闆把老宅最迷人的磨石子地板、木窗框搭配復古壓花玻璃、懷舊鐵窗花、馬賽克花磚、旋轉老藤椅、撥盤式電話、中藥櫃⋯等老件保留下來，並將自己的理想設計在『穩定飛行模式咖啡館』裡，很是特別。
🧿懷舊風格，很適合拍復古照片
四層樓的老宅，每一層都有不同功能的空間風格，一、二樓是網美最愛拍照打卡場景，↓↓為二樓空間
↓↓三、四樓則是許多復古商品的展場(樓梯轉角的空間有小心機)
裡面所有的物件都是老闆蒐集或是精心挑選的「台灣品」，不分年代，非制式的傳統家具，將其適度的改變，新舊交融出「傳統的時尚」很有韻味，拍起照來特好看。
🧿三到四樓梯轉角的空間有時候會出現「占卜」↓↓
老闆說：未來會將四樓變身為「私人的包場空間」內有：客廳丶廚房丶浴室丶陽台丶還會有小房間；提供會議丶聚餐丶攝影丶活動展演…甚至是可私廚料理的空間，期許成為未來彰化的文創空間集散地，緩慢穩定的飛行才能開創更多的可能，這也就是『穩定飛行模式咖啡館』的名字由來了，cool吧。
😊最喜歡這個空間，陽光灑進來好舒服啊
這個有特色的咖啡館老宅，賣的東西也很獨特喔，其中「香菜咖啡」是其招牌，為此，問了老闆：幹嘛弄個會讓人難以決定的咖啡，他說：香菜是彰化北斗的產地，與咖啡結合有意想步道的效果喔。傑菲亞娃會吃香菜，但不喝咖啡，所以只點了店家自製的酸梅氣泡飲，問了同行夥伴，這香菜咖啡味道不嗆，還能入得了口。
來到彰化【穩定飛行模式咖啡館】感受老闆賦予老宅使用的機能性．完美演繹！保留傳統精神；重新設定功能，迎接美好的未來。最重要的是，老街需活化，觀光客的支持才能讓永樂商圈生存下去。
【穩定飛行模式咖啡店 Stable Fly Cafe Shop】營業間：10:30 ~ 22：00(週二、週三公休)
電話： 04 -722 0663 地址： 500彰化縣彰化市永樂街44巷2號
✅更多彰化體驗活動請參閱【旅庫彰化】?彰化數位群聚計畫【彰化旅行+】數位旅行Line機器人
✅請先點選LINE應用程式搜尋欄位旁的掃描圖示，再掃瞄下述↓↓行動條碼即可
延伸閱讀
- ◎台灣台北市私廚【鄒記食鋪】琴姐手路菜 硬是了得(500盤常勝軍) 🎯2023年兩次造訪沒有漲價(非常好)
- ◎台灣台北市信義區【元鍋精緻火鍋私房菜】楊祐寧讓爸爸交朋友的3.0餐廳╱美麗蛋、酥炸卜肉獲得2022年500盤
- ◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【徐家私廚】徐氏父子強棒聯手；好吃極了(2022年500盤得主)
- ◎台灣台北市『無菜單料理系列』東湖區【喜相逢麵館(私房菜)】 2021年獲得500盤最多的熟客制私廚
- ◎台灣桃園市中壢老街溪【樂魚料亭】老闆尚未『及冠』就立志當「日料師傅」；10年後手藝高超，豔冠群芳(新奇的『押壽司』)
- 傑菲亞娃◎旅遊泛生活之原狀原味的【桃李食品行】少一分添加、多一分自然！「堅持」的生活態度帶出果乾真滋味
- ◎台灣基隆【Hotel BEGINS 倉箱蜜境文旅】以前的海科宿舍，現在的沉浸式景觀文旅
- ◎台灣台北市大安區【肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 】主打日本A5和牛日料
- ⭕️【基隆智慧旅遊平台】豐富的旅遊資訊；景點、行程、餐廳一網打盡；基隆不一樣了『渴望遊基隆』
- ◎台灣基隆【正濱漁港】彩虹屋、阿根納造船場遺址、原住民文化館(餐廳/觀景台)
