◎長灘島DMALL內的希臘餐廳【CYMA】

長灘島DMALL內地中海風的希臘餐廳【CYMA GREEK TAVERNA BORACAY】,在菲律賓是屬於精緻的連鎖餐廳,總店在馬尼拉的馬卡迪,當初CYMA偉大的目標是在菲律賓創建一個真正的希臘餐廳。

一入門口的藍白設計,顯出明確的地中海風,店家鎮寶:超人氣的『火焰起司』當waiter將起司點燃火焰後的狂吼一聲「OPA 」整個掀起用餐的高潮(「OPA」據說是希臘人鼓掌叫好的意思)雄雄的火焰;肯定讓您大吃一驚,果真是聲光效果皆具的亮點。

火焰起司是由MOZARELLA(瑪芝拉)與PARMASAN(帕瑪森)兩種起司調製而成,趁熱將檸檬片擠進滾燙的起司中攪拌一下,起司濃郁的相味搭配檸檬酸酸鹹鹹,再用餅皮沾著吃,真的是大呼過癮!除了這個招牌外,其它也有非常多值得大家一試的私房菜喔~像凱薩沙拉、蛤蠣麵、捲餅都還不錯,每道菜大概三四百PISO。

PS.提醒大家,來到長灘島旅遊享受美食,這家餐廳是一定要先預訂喔!

【CYMA GREEK TAVERNA BORACAY】http://www.cymarestaurants.com/
TEL:(036)288-4283 10AM-11PM

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