◎泰國【珍燕窩】品質純正高貴不貴,方便即食養顏美容

傑菲亞娃◎泰國【珍燕窩】品質純正、高貴不貴,方便即食、養顏美容~送禮大方、自用養生
傑菲亞娃自2001年在泰國工作時就有帶泰國燕窩回來給爸媽食用,坦白說那時候購入的「官燕」價格不便宜,我也只能久久買回來給爸媽吃,反正就只有一個觀念「燕窩」是好東西,但燕窩怎麼來有什麼樣的成分,甚至分哪幾種根本也搞不清楚,一直到好朋友在泰國開了燕窩店,才真正認識燕窩。

本文先來說說燕窩的歷史;網路資料顯示:古人吃燕窩可追溯至唐朝,據悉帝武則天經常食用燕窩養顏,爾後的宋明清時代,吃燕窩在上流社會間始終不絕,而正列宮延御膳則是由明代開始,明代李時珍所撰之【本草綱目】對「燕窩」已有較詳細敘述:「閩之遠海近番處,有燕名金絲……蠶螺背上內有兩肋如楓蠶絲,堅潔而白,食之可補虛損,已勞痢。故此燕食之內化而肋子化,並津液嘔出,結為小窩附石上。久之,與小雛鼓翼而飛,海人依時拾之,故曰:『燕窩』。

明朝時代東南亞附近之小國進貢天朝皇帝珍品,其中不乏極品頂級燕窩,順理成章被譽為「貢燕」或「官燕」,因此我們說的官燕意指達官貴人才能食用的燕窩,而非燕窩的種類喔。
泰國燕窩遠近馳名,長久一來被視為珍貴的營養聖品,在賣場、超商都能看見不同種類的燕窩飲品。但你知道什麼是燕窩嗎?燕窩基本上分為「洞燕」和「屋燕」兩種。洞燕是最自然原始的燕窩型態,泰國南部普吉非常多。而屋燕則是用人工搭建出來飼養燕子和採集唾液的地方,由於少了天然山洞的礦物質因此營養成分沒有洞燕來的高,但價錢也相對稍稍便宜些。

傑菲亞娃家人長期都有食用燕窩的習慣,方媽通常處理燕窩的方式是:用燕盞用溫水泡上一天一夜→泡開的燕盞加上少許的紅棗枸杞放到電鍋去燉煮約半小時,這樣的方式花媽咪不少時間來處理,冬天爸爸很愛喝暖暖的燕窩,但是到了夏天實在是太熱,且媽咪也沒有太多心情力氣處理燕窩時,家裡也就越來越仰賴我帶回來的即食燕窩了。
好友開的泰國『珍燕窩』有傑菲亞娃最愛的「桶狀即食燕窩」,這是以650克的純燕盞加250克純水製成的,完全不含防腐劑。這種即食燕窩有別於燕盞的耗時處理,直接可食用,家人習慣先熬煮加了紅棗的糖水,要吃的時候才加入即食燕窩,簡單美味又方便處理。
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【珍燕窩】為了讓消費者安心,特地送回台灣SGS檢驗合格,品質保證,食客可安心食用。

大家到泰國可以打電話或是上【100%純天然燕窩-「珍」燕窩】可看中文也可說中文喔,從泰國買即食燕窩回來冷藏可保存三個月,而冷凍則可保存半年,一桶才三千銖真的很划算。

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