一連介紹不少泰國連鎖的餐廳，傑菲亞娃這篇要介紹的ㄋ，也是在曼谷工作時最常光顧的麵店『8番拉麵Hachi-ban Ramen』。
據當地朋友告知，泰國人吃拉麵的習慣就是這家日本拉麵帶動的。來自日本石川的「八番拉麵」在泰國依然維持其特色，並沒有因泰國飲食習慣的不同而有什麼大調整，僅鹹度會降一些，這樣就更適合台灣人了(日本道地拉麵，口味偏鹹)，尤其是像我好口味清淡的湯頭。
在泰國大約有90多家的『8番拉麵Hachi-ban Ramen』也是當地知名的連鎖麵店，所以在許多購物商場都有設點，每每朋友嘴饞想吃拉麵時，都能在環境舒適的「8番拉麵」依不同喜好選擇口味，傑菲亞娃偏好招牌豚骨口味口味，而朋友則喜歡辣辣的地獄拉麵。除了麵食之外，我們也常會點炒飯、和風炒菜、煎餃及炸雞一起分享，左夾右夾～好快樂的「泰式和風」喔！
到泰國旅遊、曼谷自由行，嘴饞想吃拉麵時，那就到『8番拉麵Hachi-ban Ramen』絕對可以「解決」的囉！
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